Nosalty logó

Szederdzsem pektinnel tartósítószer nélkül

Iluska

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg szeder
60 dkg cukor
1 csipet citromsav
2 evőkanál pektin

Tápanyag és kalória

798

Kalória

6.7g

Fehérje

199.3g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

423.5g

Víz

Koleszterin

25.7g

Élelmi rost

173.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

500g szeder

206 kcal
150g cukor

581 kcal
0g citromsav

0 kcal
4g pektin

11 kcal

Összesen 798 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

2000g szeder

826 kcal
600g cukor

2322 kcal
0g citromsav

0 kcal
14g pektin

46 kcal

Összesen 3194 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír

76.5g szeder

32 kcal
23g cukor

89 kcal
0g citromsav

0 kcal
0.5g pektin

2 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.4 g
Cink

3 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

141 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

13 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

199.3 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

423.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

614 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

566 micro

Összesen 798 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

9.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1473.7 g
Cink

10 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

564 mg
Vas

13 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

53 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

797 g
Cukor

692 mg
Élelmi rost

103 mg

Víz

Összesen

1693.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

211 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

403 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

480 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2458 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2266 micro

Összesen 3194 kcal

1% Fehérje
32% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

56.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

Az üvegeket mossuk alaposan tisztára forró vízben, majd hagyjuk megszáradni.
A szedret megmossuk egy szűrőkanálban, folyó víz alatt és lecsepegtetjük. Majd az üvegeket pakoljuk a sütő közepére egy rácsra és 110-130 fokon sterilizáljuk.
Egy edénybe odatesszük főzni, alacsony lángon közben törögetjük, nyomkodjuk egy fém eszközzel vagy burgonyatörővel. Jól törjük össze és kevergessük.
Kb. 10 perc után hozzátesszük a kimért cukrot és a citromsavat is. Vegyünk ki belőle és a pektinnel keverjük csomómentesre, de legyen folyós.
Majd öntsük a főzésben lévő szederhez, és forraljuk még 5 percig.
A sütőből forrón kivett üvegeket teleszedjük és nagyon erősen rátekerjük a tetejét. Egy alkalmas edényt kibélelünk pléddel és belerakjuk az üvegeket, majd jól bebugyoláljuk. Másnapig itthagyjuk kihűlni és egy hideg, hűvös helyre visszük. Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Régebben ültettünk szedret, és minden évben kapálás ,gyomlálás, komposzt adást végzünk, hogy sok szeder teremjen és tudjak dzsemet készíteni. Nagyon egészséges és finom gyümölcs, de a dzsem belőle valami isteni!!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Málnadzsem - Málnalekvár 2.

Őszibarackdzsem

Vörösáfonya kocsonya

Zamatos ringlódzsem pirosszőlővel

Sütésálló áfonyadzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

különleges lekvárok

Kandirozott dinnyehéj - dinnyehéjlekvár

Minden nyáron kidobjuk a dinnye héját, most ne engedjük el ezt a finomságot! Lekvár, dzsem és kandírozott édesség is készíthető belőle, hogy aztán akár a vanília fagyi tetején ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept