Nosalty logó

Szederhabos palacsinta

Name: Szederhabos palacsinta
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 csipet Só; 1 púpozott ek Cukor; 20 dkg Finomliszt; 0 l Tej; 2 ek Kukoricaolaj kukoricacsíra olaj; 12 teáskanál Napraforgó olaj a kisütéshez; 3 dl Habtejszín; 30 dkg Szeder; 3 ek Cukor; 20 dkg Lekvár/ dzsem szederlekvár; 2 ek Porcukor; 0 ízlés szerint Fahéj

Évi néni

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A palacsintatésztához

2 db tojás
1 csipet só
1 púpozott ek cukor
20 dkg finomliszt
0.5 l tej
2 ek kukoricaolaj (kukoricacsíra olaj)
12 teáskanál napraforgó olaj (a kisütéshez)

A töltelékhez

3 dl habtejszín
30 dkg szeder
3 ek cukor
20 dkg lekvár/ dzsem (szederlekvár)

A palacsinta tetejére

2 ek porcukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

593

Kalória

9.8g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

30.6g

Zsír

100.5g

Víz

115.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintatésztához

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
33g finomliszt

121 kcal
83g tej

47 kcal
3g kukoricaolaj

30 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A töltelékhez

50g habtejszín

146 kcal
50g szeder

21 kcal
5g cukor

19 kcal
33g lekvár/ dzsem

93 kcal

A palacsinta tetejére

2g porcukor

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 593 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintatésztához

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
200g finomliszt

728 kcal
500g tej

280 kcal
20g kukoricaolaj

180 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

A töltelékhez

300g habtejszín

876 kcal
300g szeder

124 kcal
30g cukor

116 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

A palacsinta tetejére

14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3553 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintatésztához

6.3g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
11.5g finomliszt

42 kcal
28.7g tej

16 kcal
1.1g kukoricaolaj

10 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal

A töltelékhez

17.2g habtejszín

50 kcal
17.2g szeder

7 kcal
1.7g cukor

7 kcal
11.5g lekvár/ dzsem

32 kcal

A palacsinta tetejére

0.8g porcukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

416.9 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

164 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

100.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

163 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 593 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

183.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

693 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2501.5 g
Cink

5 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

985 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

692 mg
Nátrium

561 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

411.6 g
Cukor

205 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

602.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1024 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

80 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

203 micro
Kolin:

401 mg
Retinol - A vitamin:

977 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

549 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

863 micro

Összesen 3553 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

143.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához

A tésztához a tojást, 2 ek olajat, sót, cukrot, lisztet, tejet összekeverjük, és legalább fél órára a hűtőbe tesszük.
Pihentetés után 1-1 tk olajon mindkét oldalán megsütjük a palacsintákat. (12 db 26 cm átmérőjű palacsinta lesz belőle.)
A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a lekvárt, és megtöltjük vele a palacsintákat.
A tetejüket fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p

Édesanyám beteg, és ilyen palacsintát kért tőlem, így azonnal nekiláttam a megvalósításnak egész családom megelégedésére.

Hasonló receptek

Összes különleges palacsinták

Túrós blinc

Cukkinis palacsinta A kis gasztronautától

Piña Colada palacsinta

Édes rántott palacsinták kalácsbundában

Mandarinos palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept