Nosalty logó

Szederkrémes hólabda

Name: Szederkrémes hólabda
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 11
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 11 ek Cukor; 11 ek Napraforgó olaj; 14 evőkanál Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Tej; 29 dkg Szeder; 3 evőkanál Finomliszt; 1 dl Tej; 2 dl Tej; 14 dkg Porcukor; 14 dkg Margarin; 2 ek Kókuszreszelék; étcsokis 6 dkg Tortabevonó; 1 ek Napraforgó olaj; 2 dkg Szeder 11 szem

Andi80_

11adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
11 ek cukor
11 ek napraforgó olaj
15 evőkanál finomliszt
1 tk szódabikarbóna
2 ek cukrozatlan kakaópor
2.5 dl tej

A krémhez

30 dkg szeder
3 evőkanál finomliszt
1 dl tej
2.5 dl tej
15 dkg porcukor
15 dkg margarin

A díszítéshez

2 ek kókuszreszelék
6 dkg tortabevonó
1 ek napraforgó olaj
2 dkg szeder (11 szem)

Tápanyag és kalória

446

Kalória

5.8g

Fehérje

52g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

33.3g

Víz

16.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

29.9g

Cukor

Egy adagban
11 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

5g tojás

6 kcal
10g cukor

39 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g finomliszt

74 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
23g tej

13 kcal

A krémhez

27g szeder

11 kcal
4g finomliszt

15 kcal
9g tej

5 kcal
23g tej

13 kcal
14g porcukor

53 kcal
14g margarin

98 kcal

A díszítéshez

1g kókuszreszelék

7 kcal
5g tortabevonó

30 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
2g szeder

1 kcal

Összesen 446 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
110g cukor

426 kcal
88g napraforgó olaj

778 kcal
225g finomliszt

819 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g tej

140 kcal

A krémhez

300g szeder

124 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g tej

56 kcal
250g tej

140 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal

A díszítéshez

12g kókuszreszelék

79 kcal
60g tortabevonó

328 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g szeder

8 kcal

Összesen 4905 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

3g tojás

4 kcal
6g cukor

23 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.6g tej

8 kcal

A krémhez

16.3g szeder

7 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
5.4g tej

3 kcal
13.6g tej

8 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
8.1g margarin

58 kcal

A díszítéshez

0.7g kókuszreszelék

4 kcal
3.3g tortabevonó

18 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.1g szeder

0 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
11 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

281.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

122 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 446 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

64.2 g

Zsír

Összesen

267.1 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

185 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3095.5 g
Cink

7 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

910 mg
Vas

14 mg
Magnézium

329 mg
Foszfor

758 mg
Nátrium

953 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

572 g
Cukor

329 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

366.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1341 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

212 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

179 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

1229 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

1324 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 4905 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

167.8 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

52 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral, az olajjal alaposan elkeverjük.
Egy másik tálban a liszthez adjuk a szódabikarbónát, a kakaót.
A két részt összeforgatjuk. Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan hozzáöntjük a tejet.
Az előkészített tepsibe öntjük a masszát, és kb. 15-20 perc alatt 180 fokon megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
A krémhez a szedret egy fémszűrőn átpasszírozzuk (hagyjunk pár db-ot a díszítéshez), a szűrő hátoldaláról gyakran kaparjuk le a sűrű gyümölcsvelőt. A visszamaradt magvakat kidobhatjuk.
Elkészítjük a krémet: a lisztet csomómentesre keverjük a tejjel, és hozzáöntjük a gyümölcsvelőt. Ebből sűrű krémet főzünk. Amíg kihűl, a margarint habosra kavarjuk a porcukorral. Majd a kihűlt szedres péphez keverjük.
A kihűlt tésztát kiborítjuk a tepsiből. Egy kisebb méretű pogácsaszaggatóval korongokat metszünk. A magasabb tornyocskákat három darabba vágjuk, a keskenyebbeket ketté. (Nekem a tepsi szélénél kicsit laposabb lett, onnan a korongokat csak kettévágtam.)
A kihűlt krémből hagyunk kevéskét a díszítéshez, majd megkenjük a korongok minden emeletét és körben is.
A kis tornyok oldalát megszórjuk kókuszreszelékkel.
A tortabevonót felolvasztjuk az olajjal, majd megkenjük a labdák tetejét.
Ha megdermedt a csokimáz, szederkrémmel és egy-egy szem szederrel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×38

A hólabda mintájára készült, de mindenkébb fel szerettem volna használni az idei első szedertermést. E két gondolatból született meg ez a fincsi és mutatós kis sütike. Nem túl édes, a szedertől kellemesen savanykás, jól esik a melegben.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Nanuk dorcus konyhájából

Túrós-meggyes piskótafantázia

Kávés krémes gluténmentesen

Kávés álomszelet kecskesajtos krémmel

Vaníliapudingos-kakaós szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept