Nosalty logó

Szedres -karamellás muffin

Name: Szedres -karamellás muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 4 ek Cukor; 9 evőkanál Finomliszt; 6 ek Kefir vagy joghurt, aludtej; 6 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Sütőpor; 10 dkg Szeder; 7 dkg Vajkaramella

mewick

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db nagy muffinhoz

1 db tojás
4 ek cukor
9 evőkanál finomliszt
6 ek kefir (vagy joghurt, aludtej)
6 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
1 ek sütőpor
10 dkg szeder
7.5 dkg vajkaramella

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

525

Kalória

8.3g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

76.8g

Víz

109.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

6 db nagy muffinhoz

18g tojás

23 kcal
13g cukor

52 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g kefir

18 kcal
20g vaj

143 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g szeder

14 kcal
25g vajkaramella

98 kcal

Összesen 525 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

6 db nagy muffinhoz

55g tojás

69 kcal
40g cukor

155 kcal
135g finomliszt

491 kcal
90g kefir

55 kcal
60g vaj

430 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g szeder

41 kcal
75g vajkaramella

293 kcal

Összesen 1573 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír

6 db nagy muffinhoz

9.7g tojás

12 kcal
7.1g cukor

27 kcal
23.9g finomliszt

87 kcal
15.9g kefir

10 kcal
10.6g vaj

76 kcal
1.8g vaníliás cukor

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17.7g szeder

7 kcal
13.3g vajkaramella

52 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

138 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 525 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

25 g

Zsír

Összesen

60.5 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1118.4 g
Cink

3 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

202 mg
Vas

3 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

414 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

234.6 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

230.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

544 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 1573 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

6 db nagy muffinhoz

Egy tálban kikeverejük a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, a kefírt, végül a lisztet és a sütőport. Összedolgozzuk. Az egész művelet kb. 5 perc.
Mikor a tészta szép egyenletes, belekeverjük a (mélyhűtött) szedret és az összeaprított vajkaramellát.
Beletöltjük a 6 kapszliba, és előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Volfinak köszönhetően készült el ez a muffin, mivel a ribizlis muffinomat olvasgatva felvetette mi lenne, ha vajkaramella is lenne benne. Ribizliből kifogytam, ezért szederrel készült el, mivel az is elég savanykás. Nagyon finom lett, fel is faltuk sec-perc alatt mind a 6 db-ot. Most is mélyhűtve kevertem a szedret a tésztába, nem is kenődött szét. Egyre azonban figyelni kell, a vajkaramella igencsak megolvad és folydogál erre-arra. Viszont mikor kihűl a süti, akkor ropogósra megdermed. Ha így szeretjük, akkor hagyjuk lefedetlenül a kész muffinokat, ha inkább puhán szeretjük, akkor kihűlés után tegyük jól záró dobozba a muffinokat. Mivel gázsütőm van, most is mint mindig teszek vizet alulra egy rozoga tepsibe, így nem ég meg alulról a süti.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Konyakmeggyes muffin

Rumos puncspudinggal töltött muffin

Pókhálós muffin Halloweenre

Pudingos muffin

Paradicsomos-pudingos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept