Nosalty logó

Szedres pite

Name: Szedres pite
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Diabetikus liszt ch csökkentett liszt; 8 dkg Tönkölybúza liszt tönkölybúza rétesliszt; 5 dkg Mandula darálva; 15 dkg Vaj; 20 g Édesítőszer 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 30 g Édesítőszer 1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő; 4 db Tojássárgája; 5 dkg Étkezési keményítő; 5 dl Tej; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 30 dkg Szeder tetejére

A konyha világa

Szedres pite

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tészta

8 dkg diabetikus liszt (ch csökkentett liszt)
8 dkg tönkölybúza liszt (tönkölybúza rétesliszt)
5 dkg mandula (darálva)
15 dkg vaj
20 g édesítőszer (1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő)
1 db tojás
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj

A krém

30 g édesítőszer (1:4 negyedannyi cukorhelyettesítő)
4 db tojássárgája
5 dkg étkezési keményítő
5 dl tej
1 kávéskanál vanília kivonat
30 dkg szeder (tetejére)

Tápanyag és kalória

710

Kalória

19.8g

Fehérje

52.9g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

103.5g

Víz

342.6g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A tészta

20g diabetikus liszt

66 kcal
20g tönkölybúza liszt

68 kcal
13g mandula

74 kcal
38g vaj

269 kcal
5g édesítőszer

0 kcal
14g tojás

17 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krém

8g édesítőszer

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
13g étkezési keményítő

48 kcal
125g tej

70 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
75g szeder

31 kcal

Összesen 710 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A tészta

80g diabetikus liszt

264 kcal
80g tönkölybúza liszt

270 kcal
50g mandula

295 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g édesítőszer

0 kcal
55g tojás

69 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krém

30g édesítőszer

0 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
500g tej

280 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
300g szeder

124 kcal

Összesen 2839 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A tészta

5.5g diabetikus liszt

18 kcal
5.5g tönkölybúza liszt

19 kcal
3.5g mandula

20 kcal
10.4g vaj

74 kcal
1.4g édesítőszer

0 kcal
3.8g tojás

5 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A krém

2.1g édesítőszer

0 kcal
5.5g tojássárgája

18 kcal
3.5g étkezési keményítő

13 kcal
34.6g tej

19 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
20.8g szeder

9 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

343 mg

Ásványi anyagok

Összesen

716.4 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

243 mg
Vas

3 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

270 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

103.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

345 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

171 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 710 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

79.4 g

Zsír

Összesen

187.3 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1371 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2865.7 g
Cink

8 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

971 mg
Vas

10 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1079 mg
Nátrium

398 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

211.4 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

413.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1440 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

214 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

880 mg
Retinol - A vitamin:

1381 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

683 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1601 micro

Összesen 2839 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tészta

Az átszitált liszteket a cukorhelyettesítővel és a hideg vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a mandulát, citrom levét, héját, tojással tésztává formázzuk.
Fél órát hűtőszekrényben pihentetjük, majd alacsony sütőformába nyújtjuk úgy, hogy a tésztából az oldalára is jusson.
A kinyújtott tésztára sütőpapírt terítünk, sütőbabot szórunk rá.
180˘C-ra előmelegített sütőben 10 percet sütjük, majd a papírral eltávolítjuk a nehezéket, és további 10 percig sül még.
Kihűtjük.

A krém

A tejet felforraljuk.
Csomómentesre keverjük a tojássárgát, édesítőt, vaníliát, étkezési keményítőt, majd tejet a tojásos keverékhez öntjük, lassú tűzön besűrítjük.
Langyosra hűtjük, majd a megsült tésztára öntjük.
Tetejét szederrel kirakjuk, kicsit belenyomva a krémbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Ch csökkentetten finom pite.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Szedres-áfonyás pite vaníliakrémmel

Szőlős pite

Ribizlis lepény főni konyhájából

Áfonyás galette

Reform túrós-gyümölcsös pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept