Nosalty logó

Szedres pohárkrém

Name: Szedres pohárkrém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mascarpone; 1 dl Görög joghurt vagy natúr; 2 dl Habtejszín; 30 dkg Szeder; 0 citromból nyert Citromlé; 6 ek Porcukor ízlés szerint; 4 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Zselatinfix; 2 dl Habtejszín díszítéshez; 10 dkg Szeder díszítéshez

Katharosz

Szedres pohárkrém

6adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg mascarpone
1 dl görög joghurt (vagy natúr)
2 dl habtejszín
30 dkg szeder
0.5 citromból nyert citromlé
6 ek porcukor (ízlés szerint)
4 csomag vaníliás cukor
1 csomag zselatinfix
2 dl habtejszín (díszítéshez)
10 dkg szeder (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

465

Kalória

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

101.8g

Víz

74g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

18.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

42g mascarpone

168 kcal
17g görög joghurt

17 kcal
33g habtejszín

97 kcal
50g szeder

21 kcal
3g citromlé

1 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g vaníliás cukor

26 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
33g habtejszín

97 kcal
17g szeder

7 kcal

Összesen 465 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g szeder

124 kcal
20g citromlé

4 kcal
42g porcukor

163 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g szeder

41 kcal

Összesen 2794 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

19.7g mascarpone

79 kcal
7.9g görög joghurt

8 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
23.6g szeder

10 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
3.3g porcukor

13 kcal
3.1g vaníliás cukor

12 kcal
1.6g zselatinfix

2 kcal
15.7g habtejszín

46 kcal
7.9g szeder

3 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

39.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.2 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

65 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

101.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 465 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

236.1 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

979.1 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

389 mg
Vas

3 mg
Magnézium

106 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

141 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

137.3 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

611 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

87 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

116 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

1096 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

456 micro

Összesen 2794 kcal

4% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

77 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

31 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

A megmosott, lecsepegtetett szedret egy botmixerrel pürésítjük, majd egy szitán átszűrjük, hogy a magok fennakadjanak.
A mascarponét, joghurtot, a citrom levét, a porcukrot és 2 csomag vaníliás cukrot egy gépi habverővel kikeverjük, majd hozzáadjuk a gyümölcs pépet, és elkeverjük benne.
A jól behűtött tejszínt egy szintén behűtött tálban habbá verjük, közben az előírásnak megfelelően beledolgozzuk a zselatinfixet is.
Ezután a kétféle krémet lazán egybeforgatjuk, majd poharakba töltve hidegre tesszük dermedni.
A jól lehűtött krémet habbá vert vaníliás tejszínnel és szederrel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Ebben a nyári hőségben nem igazán van kedvem a meleg sütőt használni, ilyenkor jól jön egy kis könnyű, gyümölcsös hűsítő desszert.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Vérnarancsos mascarpone desszert

Málnás-étcsokis pohárkrém

Tigrispuding

Patrióta kehely

Fergeteges Fekete-erdő pohárkrém

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept