Nosalty logó

Szedres rizskocka

Name: Szedres rizskocka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 4 dkg Cukor; 4 dkg Finomliszt; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 1 l Tej; 30 dkg Rizs kerek szemű; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Habtejszín; 8 dkg Cukor; 2 ek Zselatin főzős; 10 dkg Szeder; 2 dl Gyümölcslé szeder- vagy málnalé; 1 csipet Só; 1 csomag Tortazselé piros

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
4 dkg cukor
4 dkg finomliszt
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

1 l tej
30 dkg rizs (kerek szemű)
1 csomag vaníliás cukor
5 dl habtejszín
8 dkg cukor
2 ek zselatin (főzős)
10 dkg szeder
2 dl gyümölcslé (szeder- vagy málnalé)
1 csipet só
1 csomag tortazselé (piros)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1061

Kalória

22g

Fehérje

126.7g

Szénhidrát

49.5g

Zsír

175.3g

Víz

236.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
75g rizs

269 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g habtejszín

365 kcal
20g cukor

77 kcal
3g zselatin

8 kcal
25g szeder

10 kcal
50g gyümölcslé

23 kcal
0g só

0 kcal
3g tortazselé

10 kcal

Összesen 1061 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
40g cukor

155 kcal
40g finomliszt

146 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
300g rizs

1074 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
80g cukor

310 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g szeder

41 kcal
200g gyümölcslé

92 kcal
0g só

0 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4245 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

4.5g tojás

6 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
0.6g vaj

4 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A krémhez

41.1g tej

23 kcal
12.3g rizs

44 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
20.6g habtejszín

60 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
4.1g szeder

2 kcal
8.2g gyümölcslé

4 kcal
0g só

0 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 175 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

49.5 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

897.7 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

401 mg
Vas

4 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

220 mg
Nátrium

206 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

126.7 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

175.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

414 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

111 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 1061 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

88.1 g

Zsír

Összesen

197.9 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

945 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3590.9 g
Cink

7 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

1605 mg
Vas

16 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

880 mg
Nátrium

823 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

506.8 g
Cukor

219 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

701 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1656 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

194 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

797 micro
Kolin:

389 mg
Retinol - A vitamin:

1619 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

445 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

642 micro

Összesen 4245 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

147.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojások sárgáját habosra verjük a cukor 1/3 részével. A tojásfehérjéket a maradék cukorral keményre felverjük, majd óvatosan összedolgozzuk a liszttel, meg a tojások sárgájával (a habot, a lisztet felváltva adjuk a sárgákhoz, amíg el nem fogy a hozzávaló). A tésztát vajazott, lisztezett tepsibe terítjük, előmelegített sütőben kb. 10-15 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.
A tejben a pici sóval puhára főzzük a rizst, majd a végén hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Elkeverünk benne két evőkanál feloldott zselatint (pár evőkanál hideg vízzel elkeverjük a zselatint, majd felmelegítjük, hogy feloldódjon, de forrni nem szabad, mert nem köt meg!), majd langyosra hűtjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a tejberizshez keverjük. A rizses krémet egyenletesen elterítjük a piskóta tetején, és kb. 30 percre a hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen.
Közben a tortazselét elkészítjük a tasakon feltüntetett előírás szerint, keverhetünk bele szederlét is.
A rizses krém tetejét kirakjuk szederrel, bevonjuk a tortazselével, és tálalásig további 2 órára visszatesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

A Vidék íze egy aktuális számában találtam ezt a finom, könnyű süti receptet.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Epres-pudingos süti Brigitől

Őszibarackos-citromos pite

Körtés szelet

Rózsaszín citromos szelet

Gyümölcsös sütemény Xibig konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Káposztás paszuly gazdagon

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tuti fogyás 10 pontja a dietetikustól – Ezek nélkül...

Rengeteg receptet és tanácsot látunk az interneten a gyors fogyással kapcsolatban, ám ezek vagy egyáltalán nem, vagy csak ideig-óráig működnek. A tartós testsúlycsökkentéshez most dietetikus nyújt segítséget, betartható életmódtippekkel.

KonyhaPro

Nem lehet elégszer elmondani: 4 egyszerű alapanyagcsere, ami a koleszterinednek...

Mert a legfontosabb változások is kis lépésekkel kezdődnek!

KonyhaPro

Ellenállhatatlan sütemények, melyeknek még az anyósod is elkéri a receptjét

Vannak sütemények, amelyekből egyetlen szelet sosem elég, és amelyek után szinte biztosan elhangzik a kérdés: na jó, de honnan van a recept? Mutatunk néhány ellenállhatatlan édességet és pár apró sütési praktikát, hogy a következő családi összejövetelen még az anyósod is elkérje a receptet!

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept