Nosalty logó

Szedres-túrós pogi

kicsivik

Szedres-túrós pogi

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

120 g teljes kiőrlésű liszt
125 g finomliszt
1 ek sütőpor
50 g cukor (kistály)
0.5 teáskanál só
6 ek vaj
250 g szeder (vagy málna)
180 g tehéntúró (vagy ricotta)
60 g tejföl

Tápanyag és kalória

535

Kalória

14.7g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

106.7g

Víz

54g

Koleszterin

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g cukor

48 kcal
1g só

0 kcal
21g vaj

151 kcal
63g szeder

26 kcal
45g tehéntúró

66 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 535 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g só

0 kcal
84g vaj

602 kcal
250g szeder

103 kcal
180g tehéntúró

265 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 2136 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

13.8g teljes kiőrlésű liszt

46 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.7g cukor

22 kcal
0.3g só

0 kcal
9.6g vaj

69 kcal
28.7g szeder

12 kcal
20.6g tehéntúró

30 kcal
6.9g tejföl

14 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.7 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

937.6 g
Cink

118 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

88 mg
Vas

92 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

308 mg
Réz

5 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

66.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

106.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

54 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 535 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.8 g

Zsír

Összesen

97.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

216 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3750.6 g
Cink

474 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

354 mg
Vas

367 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

987 mg
Nátrium

1232 mg
Réz

19 mg
Mangán

21 mg

Szénhidrát

Összesen

266 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

426.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

675 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

46 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

216 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

636 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

461 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

572 micro

Összesen 2136 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

430.1 g
Cink

54 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

41 mg
Vas

42 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

141 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt, sütőpapírral kibélelünk egy gáztepsit.
Egy mély tálba szitáljuk a kétféle lisztet, hozzáadjuk a sütőport, a cukrot és a sót.
A lisztes keverékkel összemorzsoljuk a hideg vajat, majd belekeverjük a nagyobb darabokra aprított szedret.
Jöhet a túró és a tejföl - homogén masszává keverjük a tésztát.
Alaposan lisztezett felületre borítjuk a masszát, a tetejére is bőven szórunk a lisztből.
2 - 2,5 centi vastagra nyújtjuk, éles késsel gusztusosan felkockázzuk.
Egy spatula segítségével a tepsibe sorakoztatjuk a pogikat, majd betoljuk a sütőbe.
Miután szép aranysárga színt kaptak, lezárjuk a gázt, a tepsiben hagyjuk még pár percre, majd rácsra szedve hűlni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Csupa meglepetés. Beleharapsz egy barna sütibe, aminek lila a belseje. Ráadásul szederdarabkákkal szemezhetsz, miközben a vártnál kevésbé édesebb falatot forgatsz a szádban. És milyen zaftos! Ezen az angol nyelvű oldalon bukkantam erre a se nem édes, se nem sós pogácsára, ahogy a kitalálója nevezi. Először a fotóba habarodtam bele, és miután elolvastam a leírást, rögtön tudtam, mi lesz a sorsa a hűtőben várakozó óriási, érett szederszemeknek. Az ötletgazda málnát használt, valószínűleg azért is lett a végeredmény sokkal világosabb - a szeder barnás-lilásra színezte a tésztát. De amint az eredeti recept is említi, nem baj, ha keverés közben összetörik a gyümölcs, épp ellenkezőleg! A vaj tényleg hideg legyen, különben olyannyira ragacsossá fog válni a tészta, hogy se szépen szeletelni, se a munkafelületről felvakarni nem lehet majd. Tudom, tapasztaltam. Azért lettek ilyen laposak és szabálytalanok a szeletek. Langyosan a legfincsibb. Ja, mivel szkeptikus voltam, és nem hittem el, hogy egy gyümölcsös sütihez elég 5dkg cukor, megfeleztem a tésztát és az egyik részt kicsit még utánaédesítettem. Kár volt. Valószínűleg azért is kaphatta a pogácsa elnevezést, mert messze nem olyan édes, mint egy süti.

Hasonló receptek

Összes édes pogácsa

Autentikus scone

Angol édes pogácsa

Habos pogácsa

Áfonyás-narancsos scone

Szedres-tejszínhabos édes pogácsa (Blackberry shortcake)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

édes pogácsa

Brit scone tej- és tojásmentesen McMenemy Márktól

Ha szeretitek a mindenféle pogácsát, akkor a britek híres pogácsáját, a scone-t is érdemes kipróbálni. Ráadásul Márk ezúttal tej- és tojásmentesen készítette el, a szokásos, ...

Vénusz

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept