Nosalty logó

Szegény ember tortája

Name: Szegény ember tortája
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Kenyér szikkadt; 5 dl Tej; 6 dkg Margarin; 9 dkg Cukor; 10 dkg Mazsola; 1 dl Rum vagy víz a mazsola beáztatásához; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 0 ek Margarin a forma kikenéséhez

Szilveee

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

18 dkg kenyér (szikkadt)
5 dl tej
6 dkg margarin
9 dkg cukor
10 dkg mazsola
1 dl rum (vagy víz a mazsola beáztatásához)
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
0.5 ek margarin (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

593

Kalória

14g

Fehérje

71.8g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

67.9g

Víz

135g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

49g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

45g kenyér

123 kcal
125g tej

70 kcal
15g margarin

108 kcal
23g cukor

87 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g rum

58 kcal
41g tojás

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g margarin

9 kcal

Összesen 593 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

180g kenyér

493 kcal
500g tej

280 kcal
60g margarin

430 kcal
90g cukor

348 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g rum

231 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
5g margarin

36 kcal

Összesen 2367 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

14.8g kenyér

41 kcal
41.1g tej

23 kcal
4.9g margarin

35 kcal
7.4g cukor

29 kcal
8.2g mazsola

25 kcal
8.2g rum

19 kcal
13.6g tojás

17 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.8 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

237 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.8 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 593 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.9 g

Zsír

Összesen

84.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3159.1 g
Cink

4 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

949 mg
Vas

11 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

627 mg
Nátrium

1337 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

287.3 g
Cukor

196 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

271.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

765 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

480 mg
Retinol - A vitamin:

732 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

399 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

811 micro

Összesen 2367 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.8 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

A kenyeret felkockázzuk. Közben felforraljuk a tejet, majd hozzáadjuk a margarint és a cukrot, a cukor elolvadásáig kevergetjük. Leöntjük vele a kenyérkockákat, és fél órát állni hagyjuk.
A mazsolát rumba vagy langyos vízbe áztatjuk, és szintén fél órára félretesszük.
Lazán felverjük a tojásokat, összekeverjük a kenyeres masszával, hozzáadjuk a mazsolát, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat, jól elkeverjük.
Egy kis kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt vágunk, oldalát kivajazzuk. Beleöntjük a masszát, elegyengetjük, sütőben megsütjük (tűpróba!).
10 percet hagyjuk a formában hűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

A Világkonyha című szakácskönyvben találtam ennek a tortának a receptjét. Szuper lehetőség elhasználni a megmaradt kenyeret//zsömlét, és még finom is, ráadásul az alapanyagai egytől-egyig mindennapiak :). Figyelem, a recept egy 18 cm-es tortaformára van 'méretezve', normál méretűhöz dupla adagot készítsetek!

Hasonló receptek

Összes kenyérfelfújt

Barackos zsemlefelfújt

Gyors töltelék húsok mellé

Bread and butter pudding Eletke konyhájából

Kéksajtos kenyérpuding

Strata, a maradékmentő olasz kenyérrakottas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalácsfelfújt

Húsvéti maradékmentő kalácspuding

Húsvét után több minden maradhat a kamrában, hűtőben: készítsünk belőlük egy eklektikus, laktató reggelit. A sós kalácspudingba belekerülnek az ünnep kedvenc ízei, így méltó ...

Lakos Benedek

kenyérfelfújt

Sonkás-sajtos croissant-felfújt

A hétvégi vagy ráérős reggelinket dobjuk fel ezzel a szaftos és gazdag croissant-felfújttal. Puha croissant, gouda sajt, prosciutto és édes koktélparadicsom, mindez egy kakukkfüves ...

Gerzsenyi Flóra

kenyérfelfújt

Cukkinis-zöldspárgás strata (olasz kenyérrakottas)

A strata, ami valójában az olasz kenyérrakottas fogása, egyike azoknak a fantasztikus ételeknek, amelyek sokkal több, mint különböző alapanyagok összesütése. Egy maroknyi alapösszetevő ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept