Nosalty logó

Szegfűgomba paprikás tárkonyosan

Name: Szegfűgomba paprikás tárkonyosan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Vöröshagyma; 1 dl Napraforgó olaj; 500 dkg Szegfűgomba; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 púpozott ek Finomliszt; 2 dl Tej; 3 dl Víz; 25 g Tömlős krémsajt 1/4 tubus; 1 db Leveskocka tyúkhús; 2 csipet Tárkony; 1 teáskanál Tárkonyecet

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
500 dkg szegfűgomba
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
1 púpozott ek finomliszt
2.5 dl tej
3 dl víz
25 g tömlős krémsajt (1/4 tubus)
1 db leveskocka (tyúkhús)
2 csipet tárkony
1 teáskanál tárkonyecet

Tápanyag és kalória

542

Kalória

40.9g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

1230.9g

Víz

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

28.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

43g vöröshagyma

15 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
1250g szegfűgomba

267 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g finomliszt

18 kcal
63g tej

35 kcal
75g víz

0 kcal
6g tömlős krémsajt

11 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal

Összesen 542 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
5000g szegfűgomba

1067 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
250g tej

140 kcal
300g víz

0 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal

Összesen 2171 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

2.9g vöröshagyma

1 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
85.3g szegfűgomba

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
4.3g tej

2 kcal
5.1g víz

0 kcal
0.4g tömlős krémsajt

1 kcal
0.2g leveskocka

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

40.9 g

Zsír

Összesen

28.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1904.6 g
Cink

6 mg
Szelén

115 mg
Kálcium

120 mg
Vas

6 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

1059 mg
Nátrium

479 mg
Réz

4 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1230.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

215 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 542 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

163.5 g

Zsír

Összesen

112.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7618.2 g
Cink

26 mg
Szelén

459 mg
Kálcium

478 mg
Vas

25 mg
Magnézium

459 mg
Foszfor

4237 mg
Nátrium

1916 mg
Réz

16 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

201.9 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

4923.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

113 mg
D vitamin:

340 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

175 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

859 micro
Kolin:

851 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 2171 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.8 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A hagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd rátesszük a megmosott, megtisztított szegfűgombát, sózzuk, borsozzuk.
Majd ha megpuhult, rászórjuk a pirospaprikát, összekeverjük, majd rászórjuk a lisztet is. Amikor összekavarjuk, felöntjük a tejjel, és annyi vízzel, amennyit felvesz (közben is pótoljuk vízzel, attól függően, hogy mennyire akarjuk sűrűre).
Belenyomjuk a sajtkrémet, és összekavarjuk, rátesszük a tetejére a leveskockát. Kicsit hagyjuk összefőni, majd jöhet a két csipet tárkony és az ecetes leve. Összeforraljuk, és kész.
Szarvacska tésztával, melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Volt lefagyasztva szegfűgombánk, amit a nyáron szedtünk a sógornőm telkén. Rengeteg volt idén, ezért muszáj volt lefagyasztani (hagymásan, megdinsztelve). Elővettem a gombát, és azon gondolkodtam, hogy hogyan készítsem el. Elsőre a tárkony jutott eszembe és a tej. A párom azt mondta, hogy ilyen finom gombás ételt még nem evett. :-)

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Gombapörkölt nokedlivel Hobbycheftől

Gombapörkölt tejfölösen

Majorannás gombapaprikás

Vegán lencsés gombapörkölt krumplipürével

Lecsós gombapaprikás kölessel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept