Nosalty logó

Szegfűgombás quesadilla

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

4 db tortilla lap (kukoricásat használtam)
30 dkg szegfűgomba
3 közepes db vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
100 g tejföl
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 dkg cheddar sajt
5 dkg trappista sajt
1 ek fűszerpaprika (csemege )

Tápanyag és kalória

823

Kalória

26g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

322.7g

Víz

85g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

80g tortilla lap

260 kcal
150g szegfűgomba

32 kcal
135g vöröshagyma

49 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

160g tortilla lap

520 kcal
300g szegfűgomba

64 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 1645 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

16.4g tortilla lap

53 kcal
30.7g szegfűgomba

7 kcal
27.6g vöröshagyma

10 kcal
4.4g napraforgó olaj

38 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
5.1g cheddar sajt

21 kcal
5.1g trappista sajt

18 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26 g

Zsír

Összesen

52.9 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1797.1 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

459 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

508 mg
Nátrium

708 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.1 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

322.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

565 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 823 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.9 g

Zsír

Összesen

105.7 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3594.3 g
Cink

7 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

918 mg
Vas

8 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

1016 mg
Nátrium

1416 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.2 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

645.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

549 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

323 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

443 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

1131 micro
β-crypt

248 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

772 micro

Összesen 1645 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

368.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A hagymát az olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a paprikát, majd a tisztított gombát (nyersen).
Megvárjuk, amíg elfő a leve, hozzáadjuk a tejfölt.
A tortilla lap egyik oldalát serpenyőben kicsit megpirítjuk, megfordítjuk, reszelünk rá mindkét sajtból, ráhalmozzuk a tejfölös gombapörköltet.
Ráreszeljük a sajtok másik felét, és rá a tortilla lap.
Sütjük kb 5-10 percig, aztán átfordítjuk, és a másik felét is megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 25

Tavasszal és ősszel lehet szedni a szegfűgombát. Nagyon időigényes munka már a szedés maga is, de szerintem megéri. Vigyázzunk, az alja nehogy szürkés legyen, mert az mérgező, a gyakorlott gombaszedők bizonyára ismerik. Az egyik legfinomabb pörköltnek való gomba, de rengeteg kell belőle. Most én quesadillát készítettem belőle.

Hasonló receptek

Összes tortilla

Hagymás-cheddar sajtos quesadilla

Taco vöröslencse-tortillában

Garnélás taco

Rakott karfiol maradékmentő

Csirkés-brokkolis quesadilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept