Nosalty logó

Szegfűgombás toast

Name: Szegfűgombás toast
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Szegfűgomba; 1 kis db Vöröshagyma; 1 közepes db Tv-paprika; 0 csokor Petrezselyem; 1 kk Só; 2 csipet Fehér bors; 4 ek Olívaolaj; 4 szelet Bagett

Petra

Szegfűgombás toast

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g szegfűgomba
1 kis db vöröshagyma
1 közepes db tv-paprika
0.5 csokor petrezselyem
1 kk só
2 csipet fehér bors
4 ek olívaolaj
4 szelet bagett

Tápanyag és kalória

244

Kalória

5.2g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

122.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

50g szegfűgomba

11 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
26g bagett

71 kcal

Összesen 244 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

100g szegfűgomba

21 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
52g bagett

142 kcal

Összesen 488 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír

27.7g szegfűgomba

6 kcal
13.9g vöröshagyma

5 kcal
27.7g tv-paprika

5 kcal
6.2g petrezselyem

2 kcal
1.1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8.9g olívaolaj

78 kcal
14.4g bagett

40 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1108.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

909 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

122.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

199 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

654 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

778 micro

Összesen 244 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2216.1 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

119 mg
Vas

4 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

1819 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

245.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

397 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

1309 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1556 micro

Összesen 488 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

614.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

504 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

110 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

363 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

431 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A gombát megpucoljuk: szárukat lecsippentjük, szűrőbe téve folyó víz alatt megmossuk és konyhai papírtörlővel leszárítjuk.
A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kicsumázott, ereitől megszabadított, apró darabokra vágott paprikát.
Mikor a paprika kezd megpuhulni, beletesszük a serpenyőbe a gombát. Sózzuk, borsozzuk és a gombák méretétől függően, pár perc alatt megpároljuk.
A legvégén hozzákeverjük az egészen finomra vágott petrezselymet, az egészet igazságosan elosztva négy szelet pirítósra halmozzuk és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A nagymamámnál töltöttük a hétvégét, a Rába-parton. Kihasználva az időjárás és a természet nyújtotta lehetőségeket, elindultunk a töltés melletti rétre gombászni. (Oda, ahol gyerekkoromban rengeteg szegfűgombát szedtünk, egy-egy esős nap után.) Bár a kosárkánk közel sem telt meg, egy finom reggelire valót azért összegyűjtöttünk és csudajó érzéssel falatoztuk a gombás toastokat.

Hasonló receptek

Összes melegszendvics

Croque Madame, a franciák villásreggelije

Sajtos-fokhagymás kenyér

Májkrémes-mustáros melegszendvics

Melegszendvics francia húskrémmel zöldségekkel és sajttal

Tonhalas melegszendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

húsos szendvics

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept