Nosalty logó

Szegfűszeges kelt virágok

Name: Szegfűszeges kelt virágok
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Finomliszt; 40 dkg Mangalica zsír; 30 dkg Cukor; 3 db Tojássárgája; 2 dkg Szegfűszeg; 1 dkg Fahéj; 10 g Szalalkáli; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tejföl amennyit felvesz; 5 dkg Dió vagy mogyoró, apróra törve, elhagyható; 2 ek Porcukor a szóráshoz; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg finomliszt
40 dkg mangalica zsír
30 dkg cukor
3 db tojássárgája
2 dkg szegfűszeg
1 dkg fahéj
10 g szalalkáli
2 dkg élesztő
1 dl tejföl (amennyit felvesz)
5 dkg dió (vagy mogyoró, apróra törve, elhagyható)
2 ek porcukor (a szóráshoz)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

2332

Kalória

31.3g

Fehérje

275.6g

Szénhidrát

122.4g

Zsír

60.7g

Víz

280g

Koleszterin

9.3g

Élelmi rost

80.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal
75g cukor

290 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
5g szegfűszeg

0 kcal
3g fahéj

6 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
5g élesztő

5 kcal
25g tejföl

50 kcal
13g dió

82 kcal
4g porcukor

14 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 2332 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
400g mangalica zsír

3608 kcal
300g cukor

1161 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g szegfűszeg

0 kcal
10g fahéj

25 kcal
10g szalalkáli

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g dió

327 kcal
14g porcukor

54 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 9327 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

50.1g finomliszt

182 kcal
20g mangalica zsír

181 kcal
15g cukor

58 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
1g szegfűszeg

0 kcal
0.5g fahéj

1 kcal
0.5g szalalkáli

0 kcal
1g élesztő

1 kcal
5g tejföl

10 kcal
2.5g dió

16 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 467 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

122.4 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

280 mg

Ásványi anyagok

Összesen

743.1 g
Cink

3 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

122 mg
Vas

4 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

23 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

275.6 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

135 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 2332 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.1 g

Zsír

Összesen

489.5 g
Telített zsírsav

184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

201 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

1120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2972.3 g
Cink

13 mg
Szelén

384 mg
Kálcium

488 mg
Vas

17 mg
Magnézium

326 mg
Foszfor

1640 mg
Nátrium

92 mg
Réz

2 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

1102.4 g
Cukor

321 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

242.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

539 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

561 micro
Kolin:

844 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

867 micro

Összesen 9327 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 467 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat jól összegyúrjuk, tejfölt csak annyit rakunk bele, amennyit felvesz.
Kinyújtjuk, és tetszőleges formával kiszaggatjuk.
A formákat kikent tepsire tesszük, megszórhatjuk apróra tört dióval (mogyoróval), és sütőben megsütjük.
Sütés után tehetünk rá porcukrot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Mamámtól szerzett recept, ő készíti mindig el nekünk. De legutóbb én is megpróbálkoztam vele, és rájöttem, hogy nem is bonyolult sütemény. Különleges íze van, nem az a szokványos hétvégi nasi! :)

Hasonló receptek

Összes különleges aprósütik

Glutén-és laktózmentes banános sütemény

Gyömbéres szívecskék

Mákos-citromos csillag

Édes kukoricafigurák

Ribizlivel töltött habkarika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

vaníliás kifli

Impozáns tökmagos vaníliás kifli

Tökmaggal csavartunk ezen a klasszikus, ünnepi aprósüteményen, így az egyszerűsége megmaradt, az íze azonban átalakult. Az eredeti recepttől eltérően került bele kardamom, kandírozott ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept