Nosalty logó

Szeghalmi aprópecsenye

Name: Szeghalmi aprópecsenye
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéslapocka vagy -comb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Napraforgó olaj; 1 db Zöldpaprika; 3 db Paradicsom; 15 dkg Gomba; füstölt 10 dkg Kolbász; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csokor Snidling; 0 csokor Petrezselyem; 80 dkg Burgonya; 1 dl Napraforgó olaj a burgonya sütéséhez

Németi Olga

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéslapocka (vagy -comb)
2 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
1 db zöldpaprika
3 db paradicsom
15 dkg gomba
10 dkg kolbász
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 csokor snidling
0.3 csokor petrezselyem
80 dkg burgonya
1.5 dl napraforgó olaj (a burgonya sütéséhez)

Tápanyag és kalória

882

Kalória

34.1g

Fehérje

37.5g

Szénhidrát

67.2g

Zsír

402.8g

Víz

88.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

125g sertéslapocka

295 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
75g paradicsom

14 kcal
38g gomba

8 kcal
25g kolbász

113 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g snidling

14 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
200g burgonya

116 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal

Összesen 882 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

500g sertéslapocka

1180 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
300g paradicsom

54 kcal
150g gomba

32 kcal
100g kolbász

452 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
180g snidling

54 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
800g burgonya

462 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 3522 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

20.3g sertéslapocka

48 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
4.1g zöldpaprika

1 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
6.1g gomba

1 kcal
4.1g kolbász

18 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7.3g snidling

2 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
32.5g burgonya

19 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

67.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1177.8 g
Cink

5 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

526 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

402.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

154 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

1699 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1930 micro
Lut-zea

479 micro

Összesen 882 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

136.2 g

Zsír

Összesen

268.8 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

60 g
Koleszterin

355 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4711.2 g
Cink

18 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

413 mg
Vas

16 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1628 mg
Nátrium

2104 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

149.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1611.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

59 mg
C vitamin:

364 mg
D vitamin:

360 micro
K vitamin:

617 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

430 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

320 micro
β-karotin

6796 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1917 micro

Összesen 3522 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

276 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

314 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A hagymákat megtisztítjuk, félkarikára vágjuk, olajon megpirítjuk. Hozzákarikázzuka zöldpaprikát, pár percig sütjük, közben a húst csíkokra vágjuk,és a hagymához adjuk. Borsozzuk, és fehéredésig pirítjuk.
Beleöntjüka gombát, az apróra vágott kolbásztés a felkockázott paradicsomot (ezt előtte célszerű a hájától megszabadítani), sózzuk, ételízesítőzzük, kevés vizet öntünk alá, és rátesszüka kuktafedőt. Kb. 25 perc alatt puhára fő a hús.
Közben megsütjüka kockára vágott burgonyát.
Ha elkészült a hús, nyomunk bele egy nagy gerezd fokhagymát, belekeverjüka krumplit, az apróra vágott snidlinget, petrezselyemzöldet, és kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

Ezt a fogást Salamon Csilla ihlette, a Bogdányi aprópecsenye receptjével. Picit módosítottam rajta, mert a meleg miatt a füstült szalonnát nem nagyon kívántam, meg a nagyon fokhagymásat sem. Így át is kereszteltem az ételt..:) Végülis miért ne lehetne a ragus jellegű ételekhez sült krumplit keverni? Nem csak a brassóiban fincsi.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Köményes sült

Lecsós-csirkés egytálétel

Pasifogó lencsés csirke

Lecsós pulykamedalion

Batyus macok görögös salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept