Nosalty logó

Székely sushi

Csiki Piroska

Székely sushi

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db cukkini
1 kis fej káposzta (csak néhány levél)
150 g rizs
300 g kolbász (2 cm átmérőjű)
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (vagy kapor)
1 teáskanál napraforgó olaj
1 ek citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

541

Kalória

22.5g

Fehérje

42.4g

Szénhidrát

31.8g

Zsír

271g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

150g cukkini

24 kcal
175g káposzta

35 kcal
38g rizs

134 kcal
75g kolbász

339 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

600g cukkini

97 kcal
700g káposzta

140 kcal
150g rizs

537 kcal
300g kolbász

1356 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 2167 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

34.1g cukkini

5 kcal
39.7g káposzta

8 kcal
8.5g rizs

30 kcal
17g kolbász

77 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Összesen 122 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.5 g

Zsír

Összesen

31.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1580.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

80 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

1312 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

271 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

78 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

181 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

230 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3070 micro

Összesen 541 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

89.8 g

Zsír

Összesen

127.2 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6323.5 g
Cink

4 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

320 mg
Vas

11 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

505 mg
Nátrium

5248 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

169.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

1083.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

310 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

450 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

726 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

185 micro
β-karotin

919 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12282 micro

Összesen 2167 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

697 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A káposztát pár percre forró vízbe tesszük, hogy letudjuk bontani a leveleket.
A cukkinit kifúrjuk (nem tudom a szerkentyű nevét, de ezzel szoktam az almát is kicsumázni), a lebontott káposztalevelekkel együtt sós vízbe, főni tesszük kb. 10 percre. A vízhez adhatunk 1 tk olajat és annyi citromlevet, hogy kellemesen savanykás legyen. Csak roppanósra főzzük.
Közben megfőzzük a rizst és a kolbászt.
Amikor minden készen van, a káposztaleveleknek levágjuk az ereit, kiterítjük, vékony rétegben rárakjuk a rizst, a kolbászt, és feltekerjük, majd kb. 5 cm- es darabokra vágjuk. A cukkinit előre felvágjuk, mert így könnyebb megtölteni.
Uborkából is készítethetjük, ebben az esetben rizs helyett sajtot teszünk a kolbász köré.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Délutáni vendégeim jöttek, tulajdonképpen csak poénból készítettem, gondoltam, ha nem is ízlik, jól díszíti az asztalt. Mind elfogyott, volt aki vörösáfonya szósszal ette, mások meg zöldséggel. Szépen mutat, ha dinsztelt sárgarépa szeletet is teszünk a kolbász köré.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött sárga cukkini

Töltött cukkini 9. -surimis-zöldséges

Mediterrán töltött gömbcukkini

Töltött cukkini

Mézes-mustáros-currys csirkével töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept