köretek puliszka

Székely vacsora

Fonott Kalács

Fonott Kalács

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 g kukoricadara (100 ml)
• 250 ml víz
• 10 g kolozsvári szalonna
• 50 g tehéntúró
• 1 teáskanál kapor
• 1 kk só
• 1 csipet bors

• villámgyors
• erdélyi

Tápanyag és kalória

321

Kalória

12.7g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

12.3g

Zsír

292.6g

Víz

9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 50g kukoricadara

  181 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 10g kolozsvári szalonna

  66 kcal

• 50g tehéntúró

  74 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 321 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 50g kukoricadara

  181 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 10g kolozsvári szalonna

  66 kcal

• 50g tehéntúró

  74 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 321 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 13.7g kukoricadara

  50 kcal

• 68.7g víz

  0 kcal

• 2.7g kolozsvári szalonna

  18 kcal

• 13.7g tehéntúró

  20 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 1.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.7 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2185.7 g

• Cink

  131 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  102 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  225 mg

• Nátrium

  1589 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  292.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  60 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  678 micro

Összesen 321 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.7 g

Zsír

• Összesen

  12.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2185.7 g

• Cink

  131 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  52 mg

• Vas

  102 mg

• Magnézium

  69 mg

• Foszfor

  225 mg

• Nátrium

  1589 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  39.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  292.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  13 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  60 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  11 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  49 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  678 micro

Összesen 321 kcal

• 4% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Vas
• Magnézium

TOP vitaminok

• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.5 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  600.5 g

• Cink

  36 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  62 mg

• Nátrium

  437 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  80.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  17 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  186 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

1. Felkockázzuk a szalonnát (bőr is mehet bele). Serpenyőben elkezdjük pirítani. Nem kell alá zsír, mert épp annyit fog kiengedni, amiben gyönyörűen ropogósra sül.
2. Közben kimérünk 100 ml kukoricadarát és 250 ml vizet. Fazékba öntve kis lángon főzzük kb. 5 percig, míg a dara teljesen felszívja a vizet.
3. Sózzuk, borsozzuk, kaprozzuk. Beleszórjuk a túrót, és alapos kevergetés közepette még 5 percig főzzük. Ettől a túrónak olyan íze lesz, mint a házi sajtnak.
4. Tálba kanalazzuk, ráöntjük a szalonnát, körbelocsoljuk a zsírjával, és elpusztítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 10 p

Számomra a kapor, a túró és a puliszka maga a szentháromság. Negyedíziglen székely volnék, és bolondulok ezért az egyszerű, de csodálatos ételért. Természetesen nem csak vacsorára lehet enni, reggelire is kiváló energiaforrás, ebédre nem valami laktató, de azért meg lehet próbálni. Ennél spontánabb receptet keresve sem találhatnál. A puliszkán és a vízen kívül semmit nem mértem ki, mindent lehet ízlés szerint, sőt még a főzési időt sem kell véresen komolyan venni.

Hasonló receptek

Összes puliszka

Túrós sült puliszka

Erdélyi, sütőben sült, juhtúrós puliszka

Puliszka variációk

Juhtúrós puliszkagombóc fokhagymás tejföllel

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldségköret
• krokett
• krumpliköret
• knédli
• rizsköret

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept