egytálételek székelykáposzta

Székelykáposzta 4.

KisnéTimi

KisnéTimi

6adag

Idő

160p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A párolt káposztához

• 2 kg káposzta
• 5 ek disznózsír
• 2 tk só
• 0.5 dl víz
• 2 ek ecet

A pörkölthöz

• 1 kg sertéscomb
• 1 nagy db vöröshagyma
• 3 ek disznózsír
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 db leveskocka (húsleves)
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 2 teáskanál paprikakrém
• 2 teáskanál gulyáskrém
• 3 gerezd fokhagyma

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

569

Kalória

37.6g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

38.4g

Zsír

393.9g

Víz

124g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír

A párolt káposztához

• 333g káposzta

  67 kcal

• 13g disznózsír

  113 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 2g ecet

  0 kcal

A pörkölthöz

• 167g sertéscomb

  303 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 8g disznózsír

  68 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 2g leveskocka

  6 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 0g gulyáskrém

  0 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

Összesen 569 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír

A párolt káposztához

• 2000g káposzta

  400 kcal

• 75g disznózsír

  677 kcal

• 14g só

  0 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 10g ecet

  2 kcal

A pörkölthöz

• 1000g sertéscomb

  1820 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 45g disznózsír

  406 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 10g leveskocka

  33 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 4g paprikakrém

  0 kcal

• 0g gulyáskrém

  0 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

Összesen 3412 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír

A párolt káposztához

• 59g káposzta

  12 kcal

• 2.2g disznózsír

  20 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 1.5g víz

  0 kcal

• 0.3g ecet

  0 kcal

A pörkölthöz

• 29.5g sertéscomb

  54 kcal

• 5g vöröshagyma

  2 kcal

• 1.3g disznózsír

  12 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.3g leveskocka

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.1g paprikakrém

  0 kcal

• 0g gulyáskrém

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  37.6 g

Zsír

• Összesen

  38.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  124 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2014.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  34 mg

• Kálcium

  136 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  68 mg

• Foszfor

  439 mg

• Nátrium

  1331 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.8 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  393.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  100 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  203 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  120 micro

• Kolin:

  156 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  88 micro

• β-karotin

  112 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  81 micro

Összesen 569 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  225.8 g

Zsír

• Összesen

  230.4 g

• Telített zsírsav

  84 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  99 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  35 g

• Koleszterin

  744 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  12086.3 g

• Cink

  20 mg

• Szelén

  204 mg

• Kálcium

  816 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  410 mg

• Foszfor

  2634 mg

• Nátrium

  7984 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.5 g

• Cukor

  58 mg

• Élelmi rost

  43 mg

Víz

• Összesen

  2363.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  130 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  600 mg

• D vitamin:

  302 micro

• K vitamin:

  1217 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  60 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  718 micro

• Kolin:

  938 mg

• Retinol - A vitamin:

  50 micro

• α-karotin

  528 micro

• β-karotin

  674 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  487 micro

Összesen 3412 kcal

• 8% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.7 g

Zsír

• Összesen

  6.8 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  356.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  236 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  69.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  36 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A párolt káposztához

1. A fehér káposztát legyaluljuk és lesózzuk.
2. Egy nagy lábasban felolvasztjuk a zsírt, beletesszük a káposztát, kevés vizet is öntünk alá, majd fedő alatt lassú tűzön pároljuk kb. 80 percig.
3. Ezalatt néhányszor megkeverjük, nehogy leégjen. Amikor már puha, ecettel savanyítjuk.
4. Amíg a káposzta párolódik, addig hagyományosan elkészítjük a sertéspörköltet:
5. A combot összevágjuk.
6. A vöröshagymát a zsíron megdinszteljük, félrehúzzuk a tűzről és fűszerezzük a borssal, pirospaprikával, ételízesítővel, húsleveskockával és a paprikakrémekkel.
7. Beletesszük a húst és felöntjük vízzel és főzzük.
8. Kb. 20 perc után törjük bele a fokhagymát és főzzük puhára a húst.
9. Amikor kész a párolt káposzta és a pörkölt, egyszerűen keverjük össze őket.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Főzés ideje: 120 p

A székelykáposztát így szoktam elkészíteni: párolt káposzta és sertéspörkölt keveréke. Nem is tudnám másképp elképzelni. Nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes székelykáposzta

Székelykáposzta pulykahússal

Székelykáposzta - kovászolt káposztából

Székelykáposzta Katrin konyhájából

Székelykáposzta Nerovedova konyhájából

Székelygulyás Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott káposzta
• slambuc
• húsos egytálételek
• cukkinis egytálétel
• sólet

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept