Nosalty logó

Székelykáposzta - amennyi beléd fér

Name: Székelykáposzta - amennyi beléd fér
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Savanyú káposzta; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 gerezd Fokhagyma; 10 db Babérlevél; 2 ek Olívaolaj; 3 teáskanál Fűszerpaprika; 1 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Mortisha 01

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 dkg savanyú káposzta
50 dkg csirkemellfilé
1 közepes db vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
10 db babérlevél
2 ek olívaolaj
3 teáskanál fűszerpaprika
1 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

296

Kalória

31.4g

Fehérje

14.9g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

362.2g

Víz

106g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g savanyú káposzta

48 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 296 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g savanyú káposzta

190 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1182 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

58.1g savanyú káposzta

11 kcal
29.1g csirkemellfilé

35 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.8g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 69 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2292.6 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

117 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

346 mg
Nátrium

1718 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

362.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

740 micro

Összesen 296 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.8 g

Zsír

Összesen

50 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

424 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9170.5 g
Cink

6 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

469 mg
Vas

17 mg
Magnézium

292 mg
Foszfor

1385 mg
Nátrium

6872 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

1448.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

158 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

142 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

307 micro
Kolin:

542 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2959 micro

Összesen 1182 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

532.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

84.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát kockára vágjuk, kis olajon megfuttatjuk.
A csirkemellet szintén kockázzuk. Rátesszük a hagymára, sózzuk, borsozzuk, majd fehéredésig pirítjuk. Ekkor rátesszük a pirospaprikát, babérlevelet. Kissé összekeverjük, majd egy fél deci vízzel összerottyantjuk.
A káposztát - ízlés szerint átmosva, de én szeretem a savanykás ízét - ráborítjuk a csirkére, összekeverjük. Felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi, majd 15-20 perc alatt készre főzzük.
Ez egy extra diétás recept, amiből bármennyit ehetünk. Mindenesetre egy nagy kanál zsíros tejföl igazán istenivé teszi ezt az egyszerű egytálételt ;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

A székelykáposzta nagy kedvenc, de ha mindent a tradicionális recept szerint csinálunk sertéshússal, füstölt szalonnával, esetleg még be is rántva a végén... nos, valljuk be, nem egy alakbarát étel. Ebből viszont kedvünkre falatozhatunk, repetázhatunk ;)

Hasonló receptek

Összes székelykáposzta

Székelykáposzta 4.

Székelykáposzta Nerovedova konyhájából

Savanyú káposzta füstölt tyúkcombbal

Házias székelykáposzta

A legegyszerűbb székelykáposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept