Nosalty logó

Szekfűgombaleves csirkeaprólékkal

Name: Szekfűgombaleves csirkeaprólékkal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Csirkeaprólék; 40 dkg Szegfűgomba ellenőrzött; 1 közepes db Fehérrépa; 1 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Pasztinák; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; szemes 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 csokor Petrezselyem; 0 ek Disznózsír; 1 dl Víz

Marcsisef

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg csirkeaprólék
40 dkg szegfűgomba (ellenőrzött)
1 közepes db fehérrépa
1 közepes db sárgarépa
1 kis db pasztinák
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem
0.5 ek disznózsír
1.5 dl víz

Tápanyag és kalória

205

Kalória

15g

Fehérje

12.2g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

222.4g

Víz

56.1g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

88g csirkeaprólék

129 kcal
100g szegfűgomba

21 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
13g pasztinák

8 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
2g disznózsír

17 kcal
38g víz

0 kcal

Összesen 205 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

350g csirkeaprólék

514 kcal
400g szegfűgomba

85 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g pasztinák

32 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
8g disznózsír

68 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

29g csirkeaprólék

43 kcal
33.2g szegfűgomba

7 kcal
7.5g fehérrépa

5 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
4.1g pasztinák

3 kcal
4.1g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
0.6g disznózsír

6 kcal
12.4g víz

0 kcal

Összesen 70 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.7 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

68 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

222.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

312 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

140 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1759 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

359 micro

Összesen 205 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.9 g

Zsír

Összesen

45.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1498.6 g
Cink

7 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

160 mg
Vas

8 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

837 mg
Nátrium

271 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

889.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1250 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

405 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

560 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

7037 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1436 micro

Összesen 819 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

205 micro
β-karotin

583 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát zsíron megdinszteljük, beletesszük a csirkeaprólékot.
2 dl vizet öntünk alá, beletesszük a fűszereket, sót, egész borsot, és 30 percig fedő alatt pároljuk.
Ezután a megtisztított, megmosott, apró kockára vágott zöldségeket tesszük bele. Felöntjük vízzel, és 30 percnyi főzés után az alaposan megmosott gombát szórjuk bele, és 25-30 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 90 p

A gomba mindig finom, különösen a szekfűgomba, ha levest főzünk belőle. Kevéske csirkeaprólék még ízletesebbé teszi.

Hasonló receptek

Összes gombaleves

Gombaleves karalábéval

Joghurtos gombaleves burgonyával

Mexikói leves gombával, virslivel

Petrezselymes vargányaleves

Zöldfűszeres vargányagomba-leves barna csiperkével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

spárgakrémleves

Növényi tejszínes spárgakrémleves egyszerűen

Amikor megjelenik a spárga, szinte kötelező krémlevest főzni belőle – ebben a változatban ráadásul növényi tejszínnel, ami könnyedebbé, mégis selymesen krémessé teszi. Gyors, ...

Hankusz Sára

sütőtökkrémleves

Egyszerű sütőtökkrémleves

A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept