Szelíd gesztenyegolyók
Lakos Benedek
10adag
Idő
35p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A golyókhoz
- 200 g gesztenyemassza (natúr)
- 100 g vaj
- 1 ek meggylekvár
- 100 g kekszmorzsa
- 5 csepp rumaroma
- 1 csipet só
- 1 ek porcukor
- 200 g étcsokoládé
- 50 g fehér csokoládé
- gyors
- magyar
- valentin-nap
- vasárnapi ebéd
- anyák napja
- farsang
- karácsony
- karácsonyi sütemények
- gesztenyés édesség
- csokoládés édesség
Tápanyag és kalória
295
Kalória
2.7g
Fehérje
32.7g
Szénhidrát
16.8g
Zsír
2.5g
Víz
24.2g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
16.1g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 31% Zsír
A golyókhoz
-
20g gesztenyemassza
36 kcal
-
10g vaj
72 kcal
-
2g meggylekvár
6 kcal
-
10g kekszmorzsa
42 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g porcukor
3 kcal
-
20g étcsokoládé
109 kcal
-
5g fehér csokoládé
27 kcal
Összesen 295 kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 31% Zsír
A golyókhoz
-
200g gesztenyemassza
358 kcal
-
100g vaj
717 kcal
-
20g meggylekvár
56 kcal
-
100g kekszmorzsa
419 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
7g porcukor
27 kcal
-
200g étcsokoládé
1092 kcal
-
50g fehér csokoládé
270 kcal
Összesen 2939 kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 31% Zsír
A golyókhoz
-
29.5g gesztenyemassza
53 kcal
-
14.8g vaj
106 kcal
-
3g meggylekvár
8 kcal
-
14.8g kekszmorzsa
62 kcal
-
0g rumaroma
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
1g porcukor
4 kcal
-
29.5g étcsokoládé
161 kcal
-
7.4g fehér csokoládé
40 kcal
Összesen 434 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 4% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
16.8 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
151.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
30 mg
-
Foszfor
53 mg
-
Nátrium
41 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.7 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
2.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
69 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
4 mg
-
Retinol - A vitamin:
68 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
21 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 295 kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 4% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
26.6 g
Zsír
-
Összesen
167.7 g
-
Telített zsírsav
100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
242 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1514.1 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
240 mg
-
Vas
16 mg
-
Magnézium
301 mg
-
Foszfor
528 mg
-
Nátrium
410 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
326.8 g
-
Cukor
161 mg
-
Élelmi rost
17 mg
Víz
-
Összesen
24.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
693 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
676 micro
-
α-karotin
14 micro
-
β-karotin
210 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
62 micro
Összesen 2939 kcal
- 5% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 4% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
3.9 g
Zsír
-
Összesen
24.8 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
223.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
44 mg
-
Foszfor
78 mg
-
Nátrium
61 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
48.3 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
3.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
102 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
100 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
31 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
9 micro
Összesen 434 kcal
Elkészítés
A golyókhoz
- Kockákra vágjuk a vajat és egy nagy, világos színű (hogy jobban lássuk a barnulást) serpenyőbe tesszük. Közepes lángon felolvasztjuk, és folyamatos kevergetés közben tovább főzzük. Először látni fogjuk, hogy kis fehér részecskék válnak ki a vajból, ezek fognak idővel aranybarnára pirulni. Nagyjából 5 perc kell ehhez, de ítéljünk a szín és az illat alapján. Ha diós, kellemesen pirult illatokat érzünk, és a részecskék barnára váltanak, elkészültünk. Vigyázzunk, ne égessük oda, mert akkor keserű lesz. A barnított vajat tegyük át rögtön egy tálba, majd hagyjuk enyhén kihűlni.
- Egy tálba tesszük a gesztenyemasszát, a kekszmorzsát, lekvárt, porcukrot, rumaromát, sót, illetve a barnított vajat. Egységes, könnyen formázható, de nem ragadós masszát gyúrunk, amit felhasználásig a hűtőbe teszünk.
- Gőz fölött felolvasztjuk az étcsokoládé felét, majd levesszük a fazekat a tűzről, hozzáadjuk a másik felet is, hagyjuk magától elolvadni, és az egészet simára keverjük. A fehér csokoládét (mivel kis adag) óvatosan, alacsony fokozaton megolvasztjuk a mikróban.
- A masszát kivesszük a hűtőből, majd nagyjából szelídgesztenye alakú bonbonokat formázunk belőle. Egy sütőpapíros tálcára helyezzük őket. Az olvasztott étcsokoládét egy mélyebb kistálba vagy bögrébe öntjük. Minden mártás előtt a fehércsokival becsíkozzuk a felszínét, és egy fogpiszkálóval kicsit elkeverjük, hogy márványos hatást keltsünk vele.
- A bonbonokat megmártjuk a csokoládéban (hagyjunk csupaszon egy kis köralakú részt), majd a sütőpapíros tálcára szedjük őket, amit utána beteszünk a hűtőbe (vagy, ha sietünk, a fagyasztóba) dermedni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 5 p
- Főzés módja: süti sütés nélkül
Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, a lehető leggesztenyésebb, érdemes hát nagy adaggal készíteni belőle.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Maradékmentő kókuszgolyó
Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...
Mézeskalácsgolyók fehércsokival
Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...
Répatortagolyó
Vegán és vegetáriánus módon is elkészíthetők ezek az év minden szakában igazi felfrissülést hozó répás golyók. Most nyáron igazán érdemes kipróbálni, nem zavar be a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept