Nosalty logó

Szellem chili-s salsa

Vofi

8adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
chili ízlés szerint
25 dkg konzerv paradicsom (1 konzerv)
9 dkg sűrített paradicsom
1 teáskanál cukor
0.5 dl fehérbor
2 teáskanál vörösborecet (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

Kalória

0.9g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

52.8g

Víz

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
31g konzerv paradicsom

5 kcal
11g sűrített paradicsom

9 kcal
1g cukor

2 kcal
6g fehérbor

5 kcal
0g vörösborecet

0 kcal

Összesen 26 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
90g sűrített paradicsom

74 kcal
5g cukor

19 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g vörösborecet

0 kcal

Összesen 215 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

18.3g vöröshagyma

7 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
50.9g konzerv paradicsom

8 kcal
18.3g sűrített paradicsom

15 kcal
1g cukor

4 kcal
10.2g fehérbor

8 kcal
0g vörösborecet

0 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

20 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

184 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4094 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 26 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

148 mg
Vas

5 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

85 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

422.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

1474 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

32750 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 215 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

98.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

86.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6670 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben kevés olívaolajon megfonnyasztjuk. A fokhagymát áttörjük, és hozzáadjuk a vöröshagymához.
Hozzáadjuk az apró kockákra vágott chili paprikát (mehetnek bele a magok is). Ezt néhányszor átforgatjuk, de csak kb. 1 percig sütjük, különben a paprikának elmegy az ereje.
Belekeverjük a paradicsom konzerveket, szétfőzzük a hámozott paradicsomokat. Erre célszerű rásegíteni a paradicsomok szétnyomkodásával, mert ezt a fázist sem nyújthatjuk hosszúra.
Ízesítjük a szószunkat a többi hozzávalóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

A szellem chili (ghost chilli, Naga Jolokia) a világ legerősebb chili paprikája. A Scoville-skálán (ami a paprikafajták csípősségét méri) előkelő helyen szerepel a maga 1 000 000-s értékével. Szószt főzni belőle szinte életveszélyes! Na nem a végeredmény miatt, az ugyanis (meglepő módon) kellemesen csíp. Néhány jó tanács magához a főzéshez: az aprításhoz húzzunk gumikesztyűt, és használjunk műanyag vágódeszkát. Használat után azonnal mossuk el a használt eszközöket (így is jó darabig élvezni fogjuk a kapszaicin hatását a deszkával érintkező ételeken). Sütéshez használjunk maszkot, de legalábbis nyissuk ki az ajtókat/ablakokat. Készítsünk elő egy csomag papír zsebkendőt.:)

Hasonló receptek

Összes mártogatós

Tejfölös mustáros szósz

Citromos majonéz

Spenótos-lazacos mártogatós

Chilis-korianderes mártogató

Ranch öntet Zoltán konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

karamellöntet

Vegán karamellszósz

Ezt a vegán karamellszószt mindössze percek alatt elkészíthetitek, utána viszont ezernyi dologra tudjátok használni!

Nosalty vegán

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept