Nosalty logó

Szemüveges tészta Hellytől

Name: Szemüveges tészta Hellytől
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 db Tojássárgája; 1 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 10 dkg Vaj; 5 dkg Disznózsír; 2 db Tojásfehérje; 10 dkg Dió ízlés szerint; 10 dkg Porcukor; 2 csapott ek Finomliszt; 8 ek Sárgabaracklekvár

helly77

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1.5 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1 csipet só
10 dkg vaj
5 dkg disznózsír

Töltelék

2 db tojásfehérje
10 dkg dió (ízlés szerint)
10 dkg porcukor
2 csapott ek finomliszt
8 ek sárgabaracklekvár

Tápanyag és kalória

1020

Kalória

17.3g

Fehérje

120.5g

Szénhidrát

53.2g

Zsír

52.1g

Víz

174.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

47.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g élesztő

4 kcal
25g tej

14 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
13g disznózsír

113 kcal

Töltelék

20g tojásfehérje

10 kcal
25g dió

164 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g finomliszt

18 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 1020 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
15g élesztő

16 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal
50g disznózsír

451 kcal

Töltelék

80g tojásfehérje

42 kcal
100g dió

654 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g finomliszt

73 kcal
160g sárgabaracklekvár

445 kcal

Összesen 4081 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

28g finomliszt

102 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
9.3g tej

5 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
9.3g vaj

67 kcal
4.7g disznózsír

42 kcal

Töltelék

7.5g tojásfehérje

4 kcal
9.3g dió

61 kcal
9.3g porcukor

36 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
15g sárgabaracklekvár

42 kcal

Összesen 381 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

53.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

514.1 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

70 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 1020 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

69.1 g

Zsír

Összesen

212.6 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

59 g
Koleszterin

697 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2056.4 g
Cink

8 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

377 mg
Vas

9 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

964 mg
Nátrium

278 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

481.9 g
Cukor

191 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

208.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

837 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

138 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

381 micro
Kolin:

466 mg
Retinol - A vitamin:

819 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

205 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 4081 kcal

7% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

35 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt felfuttatjuk kb 1 dl cukros tejben.
Ezután a hozzávalókat összegyúrjuk, és kb. fél órát pihenni hagyjuk.
Majd 3 cipóba vesszük. Téglalap alakúra nyújtjuk a tésztát, megkenjük baracklekvárral. Feltekerjük 2 oldalról, hogy a közepén hagyjunk még helyet. Ezt tesszük mindhárom cipóval.
A közepébe tesszük a diós tölteléket, és 180 fokon megsütjük aranybarnára.

Töltelék

A 2 tojásfehérjét felverjük, és hozzáadjuk a hozzávalókat, és ezt tesszük a tészta közepére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagymamám receptje. Imádom, a kedvenc sütim! Hamar megvan, finom és egyszerű.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Mandulás tekercsek La fée de cuisine konyhájából

Vaníliapudingos fahéjas csigák

Mascarponés-diós cannoli

Málna-csigák

Mikrós bögrés fahéjas csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Sticky toffee pudding

Az egyik leghíresebb brit édesség ez a datolyás-karamellás kevert sütemény, a sticky toffee pudding. A süti akkor az igazi, ha sötétebb, mélyebb ízű cukorféléket használunk hozzá: ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept