Nosalty logó

Szendvicskrém süllőből

Name: Szendvicskrém süllőből
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Süllő/ fogas; 15 dkg Vaj; 3 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Citromlé

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg süllő/ fogas
15 dkg vaj
3 db főtt tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

407

Kalória

20.5g

Fehérje

0.7g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

100.8g

Víz

316g

Koleszterin

6mg

Élelmi rost

576.9mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

125g süllő/ fogas

68 kcal
38g vaj

269 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 407 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

500g süllő/ fogas

273 kcal
150g vaj

1076 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 1630 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír

59.7g süllő/ fogas

33 kcal
17.9g vaj

128 kcal
21.5g főtt tojás

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.5 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.4 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

0.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

100.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

128 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

188 mg
Retinol - A vitamin:

325 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 407 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.1 g

Zsír

Összesen

143.5 g
Telített zsírsav

82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1264 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1957.6 g
Cink

5 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

366 mg
Vas

5 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

946 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

403.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1321 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

511 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

752 mg
Retinol - A vitamin:

1300 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

637 micro

Összesen 1630 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
23% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

233.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főztem, kihűtöttem.
Amíg hűltek, lefejtettem a húst a megsütött süllő gerincéről, igyekeztem minden szálkát kiszedegetni (abba a lábasba gyűjtögettem, amelyikben a mártást készítettem, még volt benne némi mártás).
Ugyanide helyeztem a főtt tojásokat.
A tepsit a halcsontokkal és a maradék vajjal a sütőben átmelegítettem.
A vajat a halhúsos egyvelegre szűrtem.
Villával összetörtem az egészet, jól összekevertem, sóval, borssal, citromlével harmonizáltam az ízt.
Tálkába merve, lefedve a hűtőbe helyeztem.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p

Karácsony este süllőt sütöttem bormártással. Amikor az ember egészben süti a süllőt, szinte óhatatlan a maradék. A két egész süllőből ezúttal egy fél megmaradt. Eddig salátát készítettem a megmaradt süllő húsából, ezúttal - a praktikusabb, hosszabban elnyújtható használat okán – szendvicskrémet.

Hasonló receptek

Összes szendvicskrém

Tojáskrém pepperónival

Répás tojáskrém

Élesztőpástétom

Joghurtos-juhtúrós karfiolkrém

Melegszendvicskrém maradékokból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségkrém

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Nosalty vegán

zöldségkrém

Vega tatár szárított paradicsomból

Van vega a családban? Ezt a tatárt készítsd el neki, nem csak ő, az egész család imádja majd!

Gréti

tepertőkrém

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept