Nosalty logó

Szénhidrát csökkentett diós kifli

Name: Szénhidrát csökkentett diós kifli
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt finom; 15 dkg Finomliszt szénhidrát csökkentő; 15 dkg Margarin; 2 dkg Élesztő; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojásfehérje a kenéshez; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 30 dkg Dió darált; 12 dkg Xilit; 2 kk Fahéj; 0 db Vanília kikapart belseje; 0 dl Víz

Il-di.

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt (finom)
15 dkg finomliszt (szénhidrát csökkentő)
15 dkg margarin
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
1 db tojás
1 kávéskanál só
1 db tojásfehérje (a kenéshez)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

30 dkg dió (darált)
12 dkg xilit
2 kk fahéj
0.5 db vanília (kikapart belseje)
0.8 dl víz

Tápanyag és kalória

785

Kalória

15.6g

Fehérje

58.5g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

40.1g

Víz

35g

Koleszterin

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
25g finomliszt

91 kcal
25g margarin

179 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g tej

14 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
2g vaj

17 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
20g xilit

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 785 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g élesztő

21 kcal
150g tej

84 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

300g dió

1962 kcal
120g xilit

288 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
80g víz

0 kcal

Összesen 4713 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír

A tésztához

12.2g finomliszt

44 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
12.2g margarin

87 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
12.2g tej

7 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.3g só

0 kcal
3.2g tojásfehérje

2 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A töltelékhez

24.3g dió

159 kcal
9.7g xilit

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6.5g víz

0 kcal

Összesen 382 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

56.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

92 mg
Vas

2 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

257 mg
Nátrium

298 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

162 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 785 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.7 g

Zsír

Összesen

339 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

181 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4633.4 g
Cink

14 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

555 mg
Vas

14 mg
Magnézium

564 mg
Foszfor

1542 mg
Nátrium

1786 mg
Réz

5 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

351 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

240.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1405 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

150 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

555 micro
Kolin:

319 mg
Retinol - A vitamin:

1323 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

973 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

324 micro

Összesen 4713 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
33% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

375.8 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

145 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tésztához

Langyos tejben elvegyítjük az élesztőt.
Liszttel és a szénhidrát csökkentővel elmorzsoljuk a vajat, majd belekeverjük a sót.
Hozzáadjuk a tojássárgáját és az élesztős tejet. Jól összedolgozzuk.
12 részre osztjuk, kigömbölygetjük, és 1 órán át pihentetjük őket.
Addig elkészítjük a tölteléket: diót ledaráljuk, hozzáadjuk a xilitet, fahéjat, vaníliarúd kikapart belsejét és vizet, hogy sűrű, kenhető masszánk legyen.
Kb. 15-18 cm átmérőjű, vékony tésztakorongokat nyújtunk a gombócokból.
Teljesen bekenjük diókrémmel, majd 4 részre vágjuk. A cikk alsó két csücskét picit behajtjuk, majd feltekerjük, és kiflit alakúra hajlítjuk.
Vékonyan kivajazott tepsiben rakjuk, tojásfehérjével lekenjük.
Gáztűzhely 4-es fokozatán 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Itt a NoSalty.hu -n találtam tavaly Kiki diós kifli receptjét, ami borzasztóan finom! Mivel apukám cukorbeteg, gondoltam, elkészítem diétás formában is. Így is nagy sikere lett még a nem diétázók körében is. És megnyugtató, hogy a xilittel semmilyen mesterséges anyagot nem juttatunk a szervezetünkbe, ezen felül a master mix-szel még jobban le tudjuk csökkenteni a szénhidrátbevitelt. Az én kiflijeim már dobozban pihengetnek, és a karácsonyt várják! És ami még fontos, fogyókúrázóknak sem kell ezzel a diós kiflivel az ünnepek alatt sem lelkiismeret-furdalást érezniük. ;)

Hasonló receptek

Összes édes kifli

Pozsonyi diós kifli egyszerűen

Turbó csokis kifli

Csokis-sajtkrémes kiflik

Tarka kifli

Túrókifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept