Nosalty logó

Szénhidrátcsökkentett vegán sós perec

Zorsi

3adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Perec

25 dkg diabetikus liszt (szénhidrátcsökkentett)
25 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 ek só
2.5 dl víz
1 dl napraforgó olaj
1 kk fokhagymapor
1 késhegynyi cukor (élesztőhöz)

Sós máz

1 tk só
2 ek finomliszt

Tápanyag és kalória

875

Kalória

29.2g

Fehérje

120.3g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

94.5g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

584.7mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

Perec

83g diabetikus liszt

275 kcal
83g finomliszt

303 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
4g só

0 kcal
83g víz

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g cukor

1 kcal

Sós máz

2g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 875 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

Perec

250g diabetikus liszt

825 kcal
250g finomliszt

910 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
11g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g cukor

4 kcal

Sós máz

7g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 2628 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír

Perec

28g diabetikus liszt

92 kcal
28g finomliszt

102 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
1.2g só

0 kcal
28g víz

0 kcal
9.5g napraforgó olaj

84 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

Sós máz

0.8g só

0 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2528.8 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

2332 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

94.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 875 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

88.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

32 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7586.4 g
Cink

3 mg
Szelén

96 mg
Kálcium

57 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

6997 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

360.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

283.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

283 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 2628 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
11% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

849.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

6 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

783 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

Perec

A vizet felmelegítjük,( ne forróra) majd a cukorral együtt felfuttatjuk. Ha felfutott, összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Dagasztani nem kell, csak összegyúrni, majd egy órán keresztül kelesztjük.
Ha letelt az egy óra, 8 felé osztjuk, és kisujjnyi vastagságúra sodorjuk, perecet formázunk belőle. Légkeveréses sütőben 180 fokon 15-17 percig sütjük, majd kivesszük, meglocsoljuk a sós mázzal, és 100 fokon rászárítjuk a mázat.

Sós máz

Palacsintatészta állagúra keverjük ki vízzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes perec

Cseh sörperec

Szezámmagos sós perec

Pizzás perec

Sajtos perec egyszerűen

Sörperec Mymotól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept