Nosalty logó

Szénhidrátszegény karfiolos brownie

Guxj

3adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g karfiol
30 g fehérjepor (csokis)
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
25 g zabpehely (darált)
60 ml joghurt
15 csepp folyékony édesítőszer (ahány édesítő, annyi változat, illetve a fehérje is tartalmazhat édesítőszert, úgyhogy ez abszolút csak irányadó)
5 g mandula (dió vagy más mag is tökéletes, és el is hagyható)
2 késhegynyi sütőpor

Tápanyag és kalória

133

Kalória

9.9g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

5.8g

Zsír

57g

Víz

64.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

67g karfiol

7 kcal
10g fehérjepor

41 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
18g tojás

23 kcal
8g zabpehely

32 kcal
20g joghurt

12 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g mandula

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

200g karfiol

20 kcal
30g fehérjepor

123 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
55g tojás

69 kcal
25g zabpehely

95 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g mandula

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 397 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

51.9g karfiol

5 kcal
7.8g fehérjepor

32 kcal
2.6g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14.3g tojás

18 kcal
6.5g zabpehely

25 kcal
15.6g joghurt

10 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
1.3g mandula

8 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 104 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

447.2 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

12.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 133 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1341.7 g
Cink

5 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

305 mg
Vas

6 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

581 mg
Nátrium

224 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

171 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

319 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

319 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

293 micro

Összesen 397 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

348.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

79 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A karfiolt szedjük rózsáira, és annyi vízben, amennyi ellepi, főzzük nagyon puhára.
Ha megpuhult a karfiol, szűrjük le, és még a szűrőben nyomkodjuk át krumplinyomóval, hogy megszabaduljunk a felesleges víztől. Ezután villával (vagy gépben) simára törjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és amennyire csak lehet, krémesre keverjük.
Szilikonos formában vagy sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon kb. egy órán keresztül sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: Ha beleszúrunk egy tűt vagy fogpiszkálót, és nem ragad rá tészta a kihúzáskor, akkor elkészült! Csak akkor vegyük ki a formából, ha kihűlt, mert akkor lehet már szépen szeletelni.
A sütemény 360 gram lett, és az egészben csupán 25 gram szénhidrát van! A képen látható szeletben pl. kereken 5 CH van. Ha nem számolod szigorúan a szénhidrátot és a zsírt, tehetsz bele több olajos magvat, aszalványokat, stb., de ha semmiféle diétát nem tartasz, inkább egy hagyományos browniet készíts, mert ez azért nem az ízek mennyországa, csupán egy jó alternatíva. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Mivel a barátom diétázik, igyekszem alacsony szénhidráttartalmú ötletekkel előállni, amik az edzéstervébe is passzolnak. Ez is egy ilyen kreálmány. Ahhoz ,hogy ne legyen lapos, ezt a mennyiséget egy nagyon kicsi formában vagy tepsiben kell megsütni. A mennyiség természetesen megduplázható.

Hasonló receptek

Összes reform süti

Kölestorta Bernadett konyhájából

Őrségi túrógombóc

Kakaós-szilvalekváros paleo süti

Almás béles -Almás pite 5.

Zabos meggyes süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept