Nosalty logó

Szent Jakab kagyló borsóval és baconnel

Dacota

2adag

Idő

26p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

20 dkg zöldborsó
4 szelet bacon
1 db salottahagyma (kisebb)
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 szál menta (sok levéllel)
150 g kagyló (6 db Szent Jakab kagyló)

Tápanyag és kalória

406

Kalória

15.9g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

143.9g

Víz

35g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
34g bacon

134 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g menta

2 kcal
75g kagyló

39 kcal

Összesen 406 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
68g bacon

267 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g menta

5 kcal
150g kagyló

77 kcal

Összesen 812 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír

41.2g zöldborsó

33 kcal
14g bacon

55 kcal
5.8g salottahagyma

4 kcal
6.6g olívaolaj

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g menta

1 kcal
30.9g kagyló

16 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

30.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

803 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

52 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

263 mg
Nátrium

392 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

143.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2478 micro

Összesen 406 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.7 g

Zsír

Összesen

60.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1606.1 g
Cink

5 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

104 mg
Vas

8 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

784 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

287.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

69 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

184 micro
Kolin:

151 mg
Retinol - A vitamin:

51 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

899 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4956 micro

Összesen 812 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

162 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A zöldborsót enyhén sós vízben 15 perc alatt roppanósra főzzük.
Közben a bacont felcsíkozzuk, majd kiolvasztjuk. Ha már majdnem roppanós, hozzáadjuk a vékonyra karikázott hagymát, és addig sütjük, míg a bacon roppanós, a hagyma pedig édeskés-üveges lesz. Kivesszük a baconzsírból, és egy kisebb tálba tesszük.
A főtt borsóból kiveszünk egy marékkal, és a baconös hagymához adjuk, majd összekeverjük.
A maradék borsót leszűrjük, de a főzővízből kiveszünk másfél decit.
A leszűrt borsóhoz hozzáadjuk az összetépkedett mentát, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal, és összeturmixoljuk. Közben adunk hozzá a főzővízből is, hogy jó krémes legyen.
A kagylókat a felforrósított baconös serpenyőbe tesszük, és oldalanként 2-3 perc alatt készre sütjük. A tányérokba kanalazzuk a borsópürét, ráültetjük a Jakab kagylókat, és rákanalazzuk a borsós szalonnát. Azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 6 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A kifinomult francia és a vastag angol pubkaja véletlen randija egy tavaszi délutánon...

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Kagyló tengerész módra

Sült kagyló pirított mandulával és szőlővel

Mediterrán tengeri tál

Vajban sült fésűkagyló ropogós zöldségekkel

Kagyló egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült hal

Tengeri sügér édesköménnyel és koktélparadicsommal

A tengeri sügér az egyik legfinomabb fehér húsú hal. Egészben sütve, olívaolajjal meglocsolva igazán szaftos marad, az édeskömény enyhén ánizsos aromája pedig remekül passzol hozzá. ...

Nosalty

sushi

Kimbap (Gimbap) - koreai rizstekercs

A kimbap vagy gimbap Koreában olyan ételnek számít, mint nálunk a szendvics: gyors, praktikus, csomagolható és kézben ehető. A tekercs nagyon laktató, ráadásul bármilyen kedvünkre való ...

Fekete Melinda

lazacreceptek

Grillezett lazac kapros-citromos fűszervajjal

A grillre bármit feldobhatunk, ez alól nem kivétel az omlós halfilé sem: a lazacnak amúgy is jól áll a faszén füstös íze, amit a vajba kevert friss kapor és reszelt citromhéj csak ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept