Nosalty logó

Szent Jakab kagyló vajas morzsával grillezve

edan

2adag

Idő

18p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg kagyló (4 db szent jakab kagyló )
1 ek olívaolaj
3 dkg vaj
10 dkg zsemlemorzsa (lehet apróra vágott zsemle is)
1 ek petrezselyem
2 csipet só
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

396

Kalória

14.1g

Fehérje

38.8g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

56.1g

Víz

49.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

100g kagyló

52 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
15g vaj

108 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 396 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

200g kagyló

103 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
30g vaj

215 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 789 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír

58.1g kagyló

30 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal
8.7g vaj

63 kcal
29.1g zsemlemorzsa

115 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

20.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955.4 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

115 mg
Vas

5 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

540 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

38.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

129 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 396 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

28.1 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1910.7 g
Cink

3 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

231 mg
Vas

10 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

1081 mg
Réz

0 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

77.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

112.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

15 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

199 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 789 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
16% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

555.4 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

67 mg
Vas

3 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A kagylóhúst szedjük ki a héjából,és tisztítsuk mega barna hártyától. Melegítsünk elő egy serpenyőben olajat, majd a kagylóhús mindkét oldalát süssük 1,5-1,5 percig.
Tegyük vissza a kagylóhúst a héjba, kissé sózzuk meg.
A zsemlemorzsát (vagy az apróra vágott zsemlét) keverjük el az felaprított petrezselyemmel és a finomra reszelt fokhagymával, majd gyúrjuk hozzá a vajat is. Osszuk el a morzsát a kagylók tetején, és grillezzük 5 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 20x20

Nyaraláskor igyekszem helyi alapanyagokból főzni - ez az étel is így született.

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Mediterrán tengeri tál

Szent Jakab kagyló borsóval és baconnel

Fésűkagyló cukkinivel sütőtökkel

Zöldkagyló görög módra

Szent Jakab kagyló ananászos-fehérboros mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hal orly módra

Fogas Orly-módra

Klasszikus vendéglők közkedvelt halfogása az Orly, ami tulajdonképpen egy könnyed sörtésztában kisütött filé. A leginkább elterjedt verzió fogassal készül, de más omlós, fehér ...

Lakos Benedek

rákreceptek

Camarones Borrachos, azaz részeges rák

Ha az információm jók, az eredeti részeges garnélarákot (spanyolul: camarones borrachos) a kaliforniai Inglewoodban található, Sergio Penuelas által vezetett '106 Seafood Underground' nevű ...

Gerzsenyi Flóra

rákreceptek

Garnéla tál koktélmártással

Ez a gyorsan és könnyen elkészíthető étel nem csak a tenger gyümölcseinek szerelmeseit ejtheti rabul, mivel egyszerre zamatos, ropogós és dekoratív ízorgia várja az elfogyasztóját.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept