Nosalty logó

Szent Kelemen pite

La fée de cuisine

Szent Kelemen pite

8adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

250 g háztartási keksz
100 g kukoricapehely
110 g vaj
140 g cukor

Töltelék

1 db tojás
4 db tojássárgája
397 g sűrített tej (cukrozott)
2 narancsból nyert narancslé
2 narancsból nyert narancshéj
3 citromból nyert citromlé
3 citromból nyert citromhéj

Díszítés

150 ml habtejszín
3 ek görög joghurt
4 ek porcukor
3 ek cukorgyöngy

Tápanyag és kalória

654

Kalória

10.9g

Fehérje

93.3g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

74.4g

Víz

198.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

61.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

31g háztartási keksz

131 kcal
13g kukoricapehely

48 kcal
14g vaj

99 kcal
18g cukor

68 kcal

Töltelék

7g tojás

9 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g sűrített tej (cukrozott)

159 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
15g citromlé

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Díszítés

19g habtejszín

55 kcal
8g görög joghurt

8 kcal
4g porcukor

14 kcal
4g cukorgyöngy

15 kcal

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

250g háztartási keksz

1048 kcal
100g kukoricapehely

384 kcal
110g vaj

789 kcal
140g cukor

542 kcal

Töltelék

55g tojás

69 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
397g sűrített tej (cukrozott)

1274 kcal
180g narancslé

85 kcal
12g narancshéj

12 kcal
120g citromlé

26 kcal
18g citromhéj

8 kcal

Díszítés

150g habtejszín

438 kcal
60g görög joghurt

62 kcal
28g porcukor

108 kcal
30g cukorgyöngy

116 kcal

Összesen 5219 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

Tészta

14.5g háztartási keksz

61 kcal
5.8g kukoricapehely

22 kcal
6.4g vaj

46 kcal
8.1g cukor

31 kcal

Töltelék

3.2g tojás

4 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
22.9g sűrített tej (cukrozott)

74 kcal
10.4g narancslé

5 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Díszítés

8.7g habtejszín

25 kcal
3.5g görög joghurt

4 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
1.7g cukorgyöngy

7 kcal

Összesen 303 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

198 mg

Ásványi anyagok

Összesen

674.3 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

183 mg
Vas

3 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

251 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

93.3 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

347 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

53 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 654 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.3 g

Zsír

Összesen

217.3 g
Telített zsírsav

123 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1586 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5394.6 g
Cink

7 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

24 mg
Magnézium

163 mg
Foszfor

1608 mg
Nátrium

2007 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

746.6 g
Cukor

494 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

595 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2847 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

216 mg
D vitamin:

558 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

980 micro
Kolin:

1219 mg
Retinol - A vitamin:

2775 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

588 micro
β-crypt

421 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1347 micro

Összesen 5219 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 303 kcal

Elkészítés

Tészta

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A sütőformát kibéleljük sütőpapírral.
A kekszet és a kukoricapelyhet összedaráljuk. Ehhez adjuk hozzá az olvasztott vajjal elvegyített cukrot. Kézzel összedolgozzuk. (Ha a tésztánk nem áll össze, akkor adjunk hozzá még vajat.)
A tésztát egyenletesen belenyomkodjuk a sütőformába. (A forma 20 cm átmérőjű és 5 cm mély.) A sütőt ekkor 160 fokra vesszük vissza, és 15 percig sütjük a tésztát.

Töltelék

Egy mély edénybe tesszük az egy tojást és a négy tojássárgáját. Kicsit összevegyítjük, ehhez adjuk hozzá a sűrített tejet, a narancsok és citromok reszelt héját, majd a levüket.
Egy kézi habverő segítségével jól összekeverjük, majd a tésztára öntjük.
Ezt követően 20-25 percig sütjük a 160 fokos sütőben.
Hideg helyen hagyjuk minimum 5 óráig, vagy egy egész éjszakára.

Díszítés

A tejszínhabot egy mixer segítségével elkezdjük verni, majd amikor már kezd összeállni, hozzáadjuk a görög joghurtot és a porcukrot. Amikor jól összeáll, a süteményünk tetejére kanalazzuk.
Ezt még díszíthetjük reszelt narancs és citromhéjjal vagy akár színes cukorkákkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 20×5

Ideális kezdése az új évnek ez a mesés citromos és narancsos pite. A receptem a pite brit változata. A krém kissé savanykás, ám a tetejére készített tejszínes hab kiegyensúlyozza a desszertünk édességét, és így egy mennyei ízvilágot kapunk.

Hasonló receptek

Összes citromos pite

Kókuszos lime-pite sütés nélkül

Amerikai citromos pite Dork konyhájából

Könnyű citromos pite

Citrompite Cili-chan konyhájából

Key Lime pie Budababa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept