Nosalty logó

Szentgyörgyi mézes krémes

Name: Szentgyörgyi mézes krémes
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Margarin; 23 dkg Cukor; 2 db Tojás; 3 ek Méz; 4 ek Tej; 0 ek Szódabikarbóna; 60 dkg Finomliszt; 1 ek Margarin tepsi hátát kikenni; 5 dl Tej; 3 evőkanál Búzadara; 2 ek Finomliszt; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 8 ek Ribizlidzsem; 10 dkg Tortabevonó; 2 ek Napraforgó olaj

Iluska

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztalap

8 dkg margarin
23 dkg cukor
2 db tojás
3 ek méz
4 ek tej
0.5 ek szódabikarbóna
60 dkg finomliszt
1 ek margarin (tepsi hátát kikenni)

krém

5 dl tej
3 evőkanál búzadara
2 ek finomliszt
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
8 ek ribizlidzsem

tetejére

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1282

Kalória

17.3g

Fehérje

202.3g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

42.6g

Víz

61.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

110g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

tésztalap

13g margarin

96 kcal
38g cukor

148 kcal
18g tojás

23 kcal
13g méz

38 kcal
7g tej

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g margarin

12 kcal

krém

83g tej

47 kcal
6g búzadara

22 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
25g margarin

179 kcal
33g porcukor

129 kcal
27g ribizlidzsem

74 kcal

tetejére

17g tortabevonó

91 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1282 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

tésztalap

80g margarin

574 kcal
230g cukor

890 kcal
110g tojás

138 kcal
75g méz

228 kcal
40g tej

22 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
10g margarin

72 kcal

krém

500g tej

280 kcal
36g búzadara

130 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
160g ribizlidzsem

445 kcal

tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 7686 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír

tésztalap

3.4g margarin

24 kcal
9.8g cukor

38 kcal
4.7g tojás

6 kcal
3.2g méz

10 kcal
1.7g tej

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25.5g finomliszt

93 kcal
0.4g margarin

3 kcal

krém

21.2g tej

12 kcal
1.5g búzadara

5 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
6.4g margarin

46 kcal
8.5g porcukor

33 kcal
6.8g ribizlidzsem

19 kcal

tetejére

4.2g tortabevonó

23 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

44.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

528.6 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

146 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

195 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

202.3 g
Cukor

110 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

42.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

354 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

333 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 1282 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

104.1 g

Zsír

Összesen

267.7 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

368 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3171.7 g
Cink

8 mg
Szelén

253 mg
Kálcium

875 mg
Vas

19 mg
Magnézium

328 mg
Foszfor

1172 mg
Nátrium

508 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

1214 g
Cukor

660 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

255.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2122 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

234 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

398 mg
Retinol - A vitamin:

1998 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

1490 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

631 micro

Összesen 7686 kcal

6% Fehérje
66% Szénhidrát
15% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

tésztalap

A margarint, a cukrot, a tojást, a mézet a tejjel, a szódabikarbónával lassú tűzön összefőzzük, karamell színűre. Mikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a lisztet, amivel sima tésztává gyúrjuk. 1 órát hagyjuk pihenni!
Amíg áll, elkészítjük a krémet. A tejből pár kanállal elveszünk ,és simára keverjük a liszttel. A többit elkezdjük főzni a beleszórt búzadarával. Mikor majd nem forr, belekeverjük a lisztes tejet és a vaníliás cukrot. Besűrítjük. Kihűtjük. A porcukrot elkeverjük a szobahőmérsékletű margarinnal.
A kihűlt krémet elegyítjük a porcukros vajjal, érdemes gépi mixert használni, és jó sima krémet keverni.
A tésztából 4 lapot sütünk (célszerű megmérni, és úgy elosztani). Egyenként kinyújtjuk kb. 35x23 cm-re ,és margarinnal kikent tepsi hátulján megsütjük a lapokat.
Az első kihűlt lapot megkenjük a krém felével. Rátesszük a második lapot, ezt megkenjük ribizlidzsemmel. Erre tesszük a 3. lapot. Amit a maradék krémmel kenünk meg. A 4. lapot is ráhelyezzük, tortabevonót olvasztunk az olajjal, vízgőz felett, és egyenletesen elsimítjuk a tetején. Hagyjuk puhulni a süteményt másnapig. Majd szeleteljük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Általában minden évben elmegyünk Borsodszentgyörgyre rokonokhoz, és ott mindig készítenek ilyen mézes krémest, és annyira finom!! Elkértem a receptjét, és hát igen......isteni!! :-)))

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes zserbó ahogy Kingus készíti

Nagymama féle mézes grízes

Kakaós mézes-krémes Csiki Piroskától

Krémes mézes - Hajnitól

Mézes tészta Eryy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

mézes krémes

Trópusi mézes krémes

Egyszerűen imádjuk a mézes krémest, a kánikulaszezon kezdetével pedig úgy éreztük, ideje nyári köntösbe öltöztetni kedvencünket. A hagyományos, vajas darakrémet ezúttal kókuszosra ...

Rosanics Petra

mignon

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept