Nosalty logó

Szépleányok kedvence

Name: Szépleányok kedvence
Prep time: 20 min
Cook time: 22 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pulykamell; 8 db Őszibarack vagy nektarin; 16 db Lapkasajt; 16 szelet Bacon; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kg Burgonya; 4 ek Olívaolaj; 3 szál Rozmaring ág vagy rozmaring fűszer

Mártika és Feri

8adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg pulykamell
8 db őszibarack (vagy nektarin)
16 db lapkasajt
16 szelet bacon
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A körethez

1.5 kg burgonya
4 ek olívaolaj
3 szál rozmaring (ág vagy rozmaring fűszer)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

606

Kalória

39.1g

Fehérje

37.3g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

321.5g

Víz

117.7g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

11.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

100g pulykamell

157 kcal
127g őszibarack

48 kcal
34g lapkasajt

121 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

188g burgonya

108 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g rozmaring

3 kcal

Összesen 606 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

800g pulykamell

1256 kcal
1016g őszibarack

380 kcal
272g lapkasajt

971 kcal
272g bacon

1069 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

1500g burgonya

866 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
21g rozmaring

28 kcal

Összesen 4853 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

20.4g pulykamell

32 kcal
26g őszibarack

10 kcal
7g lapkasajt

25 kcal
7g bacon

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A körethez

38.3g burgonya

22 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0.5g rozmaring

1 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.1 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1608.3 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

296 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

654 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

321.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

82 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 606 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

312.9 g

Zsír

Összesen

271.5 g
Telített zsírsav

106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

111 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

942 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12866.5 g
Cink

31 mg
Szelén

279 mg
Kálcium

2369 mg
Vas

25 mg
Magnézium

675 mg
Foszfor

4248 mg
Nátrium

5235 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

298 g
Cukor

92 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

2571.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

894 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

291 mg
D vitamin:

98 micro
K vitamin:

73 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

368 mg
Retinol - A vitamin:

704 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1621 micro
β-crypt

653 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

989 micro

Összesen 4853 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

328.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A húshoz

A megtisztított, kicsontozott pulykamellet rátesszük a folpack fóliával letakart vágódeszkára majd a fóliával letakarjuk és húsklopfolóval szép egyenletesen kiveregetjük. (Ha nincs húskalapácsunk, nyeles lábas vagy serpenyő aljával is megtehetjük.) A könnyebb kezelhetőség miatt a szeleteket félbe vágjuk.
A serpenyőben az olívaolajon kb. 5 percig sütjük a pulykamellek mindkét oldalát.
Sózzuk, borsozzuk, majd egy tepsibe helyezzük őket.
Minden szeletre ráteszünk 1-1 db bacon szalonnát, fél-fél meghámozott, kimagvalt őszibarackot és 1-1 szelet lapka sajtot. Előmelegített sütőben átsütjük.
Köretnek rozmaringos sült burgonyát ajánlunk. Ehhez felkockázzuk a héjában főtt burgonyát olívaolajon megpirítjuk, ízlés szerint megszórjuk rozmaringgal. Utólag sózzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A recept a Széphalmi Étterem (1028 Budapest, Hidegkuti ut 167.) séfjének javaslata alapján készült. Könnyen elkészíthető, finom nyári étel, minden szépleánynak ajánljuk.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös húsok

Sonkaszelet szőlőmártással

Rebarbarás csirke

Dali csirke

Sárgabarackos karaj Zsuzsa konyhájából

Szőlős-mustáros csirkecomb diós krumpliágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

disznótoros

Disznótoros krumplival sütve

Igazi rejtély övezi a disznótoros sütését, hogy szükséges e tenni alá vizet, meg kell e szurkálni vagy éppen, hogy nem kell. Nálunk az is szuper lett, amit megszúrtunk és az is, amit ...

Hankusz Sára

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept