Nosalty logó

Szerecsendiós, zöld fonott kalács

Name: Szerecsendiós, zöld fonott kalács
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Spenót; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Finomliszt; 1 dl Tej; 40 dkg Finomliszt; 1 tk Cukor; 1 kk Só; 2 db Tojássárgája; 8 dkg Margarin; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 2 dl Tej; 2 dkg Élesztő; 1 db Tojás a kenéshez

Szekeres Lajosné Klári

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Spenótos szósz

20 dkg spenót
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek finomliszt
1 dl tej

Tészta

40 dkg finomliszt
1 tk cukor
1 kk só
2 db tojássárgája
8 dkg margarin
1 teáskanál napraforgó olaj
2 dl tej
2.5 dkg élesztő
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

642

Kalória

17.7g

Fehérje

86.7g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

67.7g

Víz

153.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

Spenótos szósz

50g spenót

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g tej

14 kcal

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
20g margarin

143 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
50g tej

28 kcal
6g élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 642 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

Spenótos szósz

200g spenót

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g tej

56 kcal

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
80g margarin

574 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
200g tej

112 kcal
25g élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2568 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

Spenótos szósz

17.7g spenót

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
8.8g tej

5 kcal

Tészta

35.4g finomliszt

129 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.4g só

0 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
7.1g margarin

51 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
17.7g tej

10 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
4.9g tojás

6 kcal

Összesen 227 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.7 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

963.4 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

160 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

480 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

193 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

210 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

2156 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4580 micro

Összesen 642 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.8 g

Zsír

Összesen

94.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

614 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3853.5 g
Cink

8 mg
Szelén

182 mg
Kálcium

639 mg
Vas

12 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

863 mg
Nátrium

1920 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

346.7 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

270.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1560 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

772 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

666 micro
Kolin:

560 mg
Retinol - A vitamin:

840 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

8625 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18321 micro

Összesen 2568 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

340.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

138 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

763 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1620 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

Spenótos szósz

A fokhagymát olajon megfuttatjuk, rászórjuk a lisztet, és világosra pirítjuk.
Felengedjük tejjel, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval. Belerakjuk a spenótot és botmixerrel pürésítjük.

Tészta

A tejet meglangyosítjuk a cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt felfuttatjuk. A felfuttatott élesztőhöz szitáljuk a lisztet, belerakjuk a tojások sárgáját, a sót, majd elkezdjük összeállítani a tésztát.
Amikor összeállt a tészta akkor apránként beledolgozzuk az olajos margarint, végzetül apránként a spenótot is beledolgozzuk.
Olajos kézzel átsimítjuk, megszórjuk liszttel a tetejét, letakarjuk konyharuhával, majd meleg helyen 30 percig kelesztjük.
Ha megkelt akkor lazán átgyúrjuk, három cipót formázunk belőle, majd kisodorjuk és háromágú fonással összefonjuk.
Egy kalács sütőformát kikenünk olajjal, majd kibéleljük sütőpapírral és belerakjuk a fonott kalácsot.
A tetejét lekenjük felvert tojással, majd újra kelesztetjük 25 percig. Ezután 180°C fokos előmelegített sütőbe toljuk és 25-30 perc alatt megsütjük.
Langyosra hagyjuk kihűlni, mert így könnyebb felszeletelni. A húsvéti asztalra ajánlom, mutatós, és különleges.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A húsvéti asztalra ajánlom ezt a sós kalácsot, mutatós és különleges.

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Pesztós babka

Ízes-színes húsvéti kalács

Medvehagymás babka

Sós kalácsgolyók, zöldfűszeres sajtszósszal

Pampuska fokhagymása

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept