Nosalty logó

Szerelemtrüffel

Name: Szerelemtrüffel
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 65%-os 120 g Csokoládé apróra tördelt; 30 ml Habtejszín; 60 g Vaj; 1 ek Cukor elhagyható; darált, liofilizált 25 g Piros ribizli

Emőke

Szerelemtrüffel

5adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

120 g csokoládé (apróra tördelt)
30 ml habtejszín
60 g vaj
1 ek cukor (elhagyható)

A díszítéshez

25 g piros ribizli

Tápanyag és kalória

246

Kalória

1.5g

Fehérje

17.5g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

10.1g

Víz

34.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
38% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

24g csokoládé

131 kcal
6g habtejszín

18 kcal
12g vaj

86 kcal
2g cukor

8 kcal

A díszítéshez

5g piros ribizli

3 kcal

Összesen 246 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

120g csokoládé

655 kcal
30g habtejszín

88 kcal
60g vaj

430 kcal
10g cukor

39 kcal

A díszítéshez

25g piros ribizli

14 kcal

Összesen 1226 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

49g csokoládé

267 kcal
12.2g habtejszín

36 kcal
24.5g vaj

176 kcal
4.1g cukor

16 kcal

A díszítéshez

10.2g piros ribizli

6 kcal

Összesen 501 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
38% Szénhidrát
40% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

129.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 246 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
40% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

95.5 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

648.9 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

110 mg
Vas

10 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

291 mg
Nátrium

46 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.7 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

497 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

485 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 1226 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
40% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

39 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

45 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

19 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 501 kcal

Elkészítés

A tésztához

A habtejszínt, vajat és a cukrot épp csak összeforraljuk. Ráöntjükaz apróra tördelt csokoládéra és addig keverjük, míg a csokoládé fel nem olvad.
A csokoládés krémet egy 10x10 cm-es sütőkeretbe(vagy ehhez hasonlósütőpapírral kibélelt tálkába)töltjük és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
1-2óra múlva kivágjuk a sütőkeretből (vagy kiemeljük a tálkából)és egy éles késsel 5 db szív formát vágunk ki a trüffelkrémből. Kb. 2 cm magasságú a krém.
A szíveket darált liofilizált ribizlibe vagy kakaóporba, esetleg színes cukrokba forgatjuk.
Nyalókapálcikára húzzuk és visszatesszük a hűtőbe, hogy jól megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 3 p
Tepsi mérete: 10x10

A nosalty szerkesztősége kért fel, hogy készítsek bonbont/trüffelt valentin nap alkalmából. Örömmel tettem eleget a felkérésnek. :) Az elkészítésről a képeket megtekinthetitek itt.

Hasonló receptek

Összes trüffel

Karácsonyi trüffel (Trüffel 4.)

Trüffeles bonbon

Citromos-fehércsokis trüffel

Trüffel variációk

Baileys-es étcsokoládé-trüffel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept