Nosalty logó

Szerelmes levél Medeától

Name: Szerelmes levél Medeától
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Tej langyos; 1 ek Cukor; 0 tasak Instant élesztő; 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 5 dkg Vaj olvasztott; 1 db Tojássárgája; 1 ek Tejföl; 3 dkg Vaj olvasztott; 10 dkg Meggylekvár vagy házi szilvalekvár; 1 db Tojásfehérje; 1 dkg Porcukor

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

1.5 dl tej (langyos)
1 ek cukor
0.5 tasak instant élesztő
25 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
5 dkg vaj (olvasztott)
1 db tojássárgája
1 ek tejföl

Kenéshez

3 dkg vaj (olvasztott)

Töltelék

10 dkg meggylekvár (vagy házi szilvalekvár)

Tetejére

1 db tojásfehérje
1 dkg porcukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

422

Kalória

8.2g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

16g

Zsír

26.7g

Víz

80.2g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

17.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

30g tej

17 kcal
2g cukor

8 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
4g tejföl

8 kcal

Kenéshez

6g vaj

43 kcal

Töltelék

20g meggylekvár

56 kcal

Tetejére

8g tojásfehérje

4 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

150g tej

84 kcal
10g cukor

39 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
250g finomliszt

910 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g tejföl

40 kcal

Kenéshez

30g vaj

215 kcal

Töltelék

100g meggylekvár

278 kcal

Tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 2103 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

21.6g tej

12 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
36g finomliszt

131 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
7.2g vaj

52 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
2.9g tejföl

6 kcal

Kenéshez

4.3g vaj

31 kcal

Töltelék

14.4g meggylekvár

40 kcal

Tetejére

5.8g tojásfehérje

3 kcal
1.4g porcukor

6 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

225.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

60 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

130 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

80 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

401 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1127.5 g
Cink

3 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

298 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

206 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

299.5 g
Cukor

86 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

133.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

648 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

635 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

149 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 2103 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162.3 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

Tészta

A langyosra melegített tejben keverjük el az egy evőkanálnyi cukrot, és szórjuk bele a porélesztőt.
Egy másik tálba szitáljuk bele a lisztet, keverjük el a vaníliás cukorral és a csipetnyi sóval. Ezután adjuk hozzá a vajat, a tojássárgáját, az élesztős tejet és a szobahőmérsékletű tejfölt. Gyúrjunk ruganyos, könnyen formázható tésztát, ha kell, pótoljuk a folyadékot.
Lisztezett munkafelületen legalább öt percig dagasszuk a tésztát. Kelesszük kb. 1 óra alatt a duplájára.
Ezután nyújtsuk ki és kenjük meg az olvasztott vaj felével. A tésztát hajtsuk meg, és ismételjük meg a kenési folyamatot. Majd nyújtsuk ki kb. 1 cm-esre a tésztát és vágjuk fel egyenlő négyzetekre. Minden tésztadarab alsó részére tegyünk egy teáskanálnyi lekvárt.
A tészta másik végét hajtsuk rá (ha szeretnénk villával nyomkodjuk le… ez nem jelenti, hogy a táskák zártak maradnak. Nálam is felnyíltak sütés közben, de ez nem baj, mert szeretem, ha tálaláskor kikandikál a lekvár… :) ), tegyük sütőpapíros tepsire.
Rakjuk 6-8 órára a hűtőbe, másnap kenjük meg mindegyik tetejét felvert tojásfehérjével, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük készre. A langyos „szerelmes leveleket” szórjuk meg porcukorral, és így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik kedvenc péksütim, amit nem lehet "nem szeretni". Készítsük hétvégén, egy ráérős reggelire a családnak, és biztos jól indul majd a nap! :)

Hasonló receptek

Összes édes táskák

Joulutorttu, a finn karácsonyi aprósüti

Őszibarackos táska

Túrós-lekváros batyu

Almás kalapok

Túrós-almás táska 2. - citrommázas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept