Nosalty logó

Szerelmi csomó

Name: Szerelmi csomó
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 570 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Só; 4 ek Vaj szobahőmérsékletű; 225 g Cukor; 3 db Tojás; 1 teáskanál Vanília kivonat; 2 ek Citromlé; 2 ek Citromhéj; 250 g Cukor; 5 ek Tej; 5 ml Keserűmandula aroma

La fée de cuisine

Szerelmi csomó

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

570 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
4 ek vaj (szobahőmérsékletű)
225 g cukor
3 db tojás
1 teáskanál vanília kivonat
2 ek citromlé
2 ek citromhéj

Öntethez:

250 g cukor
5 ek tej
5 ml keserűmandula aroma

Tápanyag és kalória

1141

Kalória

19.8g

Fehérje

229.2g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

50.7g

Víz

165.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

119.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
72% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához:

143g finomliszt

519 kcal
3g sütőpor

2 kcal
1g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal
56g cukor

218 kcal
41g tojás

52 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Öntethez:

63g cukor

242 kcal
13g tej

7 kcal
1g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 1141 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához:

570g finomliszt

2075 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
56g vaj

402 kcal
225g cukor

871 kcal
165g tojás

208 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Öntethez:

250g cukor

968 kcal
50g tej

28 kcal
5g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 4562 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
5% Zsír

Tésztához:

42g finomliszt

153 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.3g só

0 kcal
4.1g vaj

30 kcal
16.6g cukor

64 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Öntethez:

18.4g cukor

71 kcal
3.7g tej

2 kcal
0.4g keserűmandula aroma

0 kcal

Összesen 335 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
72% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

16.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1599.8 g
Cink

1 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

282 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

688 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

229.2 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

50.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

209 micro

Összesen 1141 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.2 g

Zsír

Összesen

65.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

661 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6399.3 g
Cink

6 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

1128 mg
Vas

11 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

2108 mg
Nátrium

2751 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

916.9 g
Cukor

479 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

202.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

615 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

497 mg
Retinol - A vitamin:

608 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

835 micro

Összesen 4562 kcal

6% Fehérje
72% Szénhidrát
5% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

471.6 g
Cink

0 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

203 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 335 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Egy közepesen mély edénybe kimérjük a lisztet, a sütőport és a sót. Fakanál segítségével jól összekeverjük.
Egy másik edényben kikeverjük a vajat a cukorral, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat. Ezt követően hozzáadjuk a vanília kivonatot, a citromhéjat és a citromlevet. Jól összekeverjük, majd a lisztes keverékhez öntjük.
A tésztát kézzel szép simára gyúrjuk (viszonylag egy lágy tésztát fogunk kapni), majd egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A deszkát meglisztezzük, és a tésztából kb. golflabda nagyságú golyókat készítünk. A golyókat kb. 20 cm hosszúra sodorjuk, majd óvatosan megcsomózzuk.
A 185 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük a sütiket. A színének halvány aranybarnának kell majd lennie.

Öntethez:

Amíg a sütik hűlnek, elkészítjük az öntetet.
A tejet a cukorral folyamatos keverés mellett elkezdjük melegíteni. Amikor a cukor már felolvadt, akkor keverjük hozzá a keserűmandula aromát.
A sütiket egy rácsra helyezzük, majd felülről lefelé haladva meglocsoljuk az öntettel, és színes dekorcukorral hintjük meg.
Fogyasztás előtt az öntetet hagyjuk megszáradni.
A sütik akár 1 hétig is elállnak egy légmentesen zárható tároló dobozban.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 185 °C

Szerettem volna megosztani veletek ezt a receptemet is, ami egy igazi olasz klasszikus. A sütik elkészítése nagyon egyszerű, viszont amit közvetít, az annál nagyobb horderejű... hiszen az nem más, mint a szerelem. Számomra ezek a csomók két élet összefonódását jelképezik. Az esküvői hangulatot idézi még a sütik tetejére csurgatott fehér máz is. Tökéletes kísérője lehet viszont a délutáni kávénknak vagy teánknak egyaránt.

Hasonló receptek

Összes édes tekercsek

Almás csigák

Sós-édes cannoli és kosárka

Sütés nélküli málnás-sajtkrémes rolád

Gyors kakaós csiga Psyra konyhájából

Diós csiga tekovacstól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

sütikocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Íme egy szuperegyszerű, sütés nélküli sajttortakocka, ami bármilyen gyümölccsel kombinálható. Mi az epret választottuk, hiszen ha már szezonja van, mindenbe beletesszük. Nektek sem kell ...

Nosalty

sütikocka

Rebarbaraszelet omlós tésztával

A híresebb, citromos ízesítésű, amerikai szelet rebarbarássá változik, ha eljön a szezon. Fanyarságát megőrzi, csupán kiegészül további édes ízekkel és karakteres aromákkal – ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept