Nosalty logó

Szerencselencse - sokfűszeres lencseleves (9.)

Name: Szerencselencse - sokfűszeres lencseleves (9.)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Lencse; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 1 közepes fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Zöldpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka erőleves; 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Tárkony; 0 ízlés szerint Borsikafű; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém

Fahéj

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg lencse
10 dkg kolozsvári szalonna
1 közepes fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
1 db zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka (erőleves)
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika
kakukkfű ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
tárkony ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém

Tápanyag és kalória

442

Kalória

15.3g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

48.9g

Víz

22.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír

50g lencse

176 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 442 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír

200g lencse

704 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 1770 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír

35.7g lencse

126 kcal
17.9g kolozsvári szalonna

117 kcal
16.1g vöröshagyma

6 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
17.9g zöldpaprika

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
1.8g leveskocka

6 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

29 mg
Vas

4 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

48.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 442 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

61.1 g

Zsír

Összesen

98.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2580 g
Cink

8 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

115 mg
Vas

14 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

729 mg
Nátrium

1574 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

165.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

195.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

991 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 1770 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
19% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

460.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

21 mg
Vas

3 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

281 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

34.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

A lencsét 1-2 órára langyos vízbe áztatjuk. (Ha ez nem történik meg, akkor sincs gond, csak kicsit tovább kell főzni.)
Minden hozzávalót nagyon apró darabokra vágunk.
Az olajat felforrósítjuk, és üvegesre sütjük benne a szalonnát.
Ekkor hozzáadjuk a hagymát, és azt is megdinszteljük. Legvégül a zúzott fokhagymát tesszük bele.
Rászórjuk a lisztet és a pirospaprikát, alaposan összekeverjük, és felöntjük vízzel.
Ekkor tesszük bele a lencsét, a zöldpaprikát és az összes többi hozzávalót. A fűszerekből egy-egy jó csipetnyit szórunk hozzá, ki-ki ízlése szerint.
Lefedve addíg főzzük, míg a lencse meg nem puhult.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Közeleg az év vége, így egyre gyakrabban eszembe jut a lencseleves. Szilveszterkor ilyet szoktam főzni, hogy ezzel kezdhessük az új évet. Mert aki újév napján eszi, annak a hagyomány szerint szerencsét hoz, mert olyan sok pénze lesz, mint amennyi kis lencseszem van a levesben, és állítólag aki lencsét eszik, még meg is szépül. Én évek óta rendületlenül főzöm, de látszatja még nemigen van semmilyen téren. De nem adom fel, mert ha nem is gazdagít, nem is szépít, viszont olyan finom, hogy nem lehet megunni. Csak az íze miatt is érdemes újra és újra elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Lencseleves Katharosz konyhájából

Lencseleves füstölt hússal és kolbászmorzsás krumpligombóccal

Currys lencseleves

Olasz lencseleves parmezánkrémes rókagombával

Tejszínes vöröslencse-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

savanyú leves

Török négykanalas csorba (Dört kaşık çorbası)

Ennek a villámgyors, ugyanakkor izgalmasan savanykás török csorbának különlegessége, hogy az alapját 1-1 kanál lencse, vöröslencse, rizs és bulgur alkotja. Erre a maradékokból ...

Rosanics Petra

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept