Nosalty logó

Szerény óriásszendvics

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

125 g krémsajt (1 doboz Philadelphia)
2 db újhagyma
0.5 csokor medvehagyma (vagy snidling)
1 marék bazsalikom
4 szál petrezselyem
2 ek jalapeño (savanyított)
50 g parmezán sajt (reszelve)
1 citromból nyert citromhéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
300 g kenyér (1 db kerek török kenyér)
20 g vaj
150 g mozzarella (szeletelt)
40 g rukkola
150 g mortadella (szeletelt)
100 g cheddar sajt (szeletelt)
90 g szalámi (szeletelt Milánó szalámi)
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

582

Kalória

27.4g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

84.5g

Víz

63.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

21g krémsajt

52 kcal
31g újhagyma

6 kcal
5g medvehagyma

8 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
3g jalapeño

1 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
50g kenyér

137 kcal
3g vaj

24 kcal
25g mozzarella

75 kcal
7g rukkola

2 kcal
25g mortadella

78 kcal
17g cheddar sajt

67 kcal
15g szalámi

74 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 582 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

125g krémsajt

312 kcal
184g újhagyma

35 kcal
33g medvehagyma

46 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
20g jalapeño

5 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g kenyér

822 kcal
20g vaj

143 kcal
150g mozzarella

449 kcal
40g rukkola

10 kcal
150g mortadella

467 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
90g szalámi

444 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 3484 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

9.6g krémsajt

24 kcal
14.1g újhagyma

3 kcal
2.5g medvehagyma

4 kcal
0.9g bazsalikom

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
1.5g jalapeño

0 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
23g kenyér

63 kcal
1.5g vaj

11 kcal
11.5g mozzarella

34 kcal
3.1g rukkola

1 kcal
11.5g mortadella

36 kcal
7.7g cheddar sajt

31 kcal
6.9g szalámi

34 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 267 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2063.6 g
Cink

3 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

452 mg
Vas

3 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

1194 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

641 micro

Összesen 582 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

164.5 g

Zsír

Összesen

231.3 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12381.6 g
Cink

17 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

2710 mg
Vas

18 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1997 mg
Nátrium

7161 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

182.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

507 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1014 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

425 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

429 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

826 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

2243 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3848 micro

Összesen 3484 kcal

15% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

950.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

208 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

550 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 267 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra.
A szendvicskrémhez a jalapenot, az újhagymát, a medvehagymát és a zöldfűszereket finomra aprítjuk. A fokhagymát, a parmezánt és a citromot lereszeljük, majd a sajtkémmel és az olívaolajjal együtt egy tálkában alaposan összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. Felhasználásig félretesszük.
A kenyeret vízszintesen kettévágjuk. A vajat megolvasztjuk, és egy serpenyőben a kenyér mindkét felét aranybarnára pirítjuk.
Megkenjük a krémmel mindkét felét, és rápakoljuk a mozzarellát. Betoljuk a forró sütőbe pár percre, míg a sajt kissé ráolvad.
Tegyünk a kenyérszeletekre gazdagon a rukkolából, ezt követően rétegezzünk rá mindkét felére a mortadellából, majd a cheddarból és a szalámiból, végül zárjuk össze a szendót.
Érdemes sütőpapírba csomagolni, majd várni 15-20 percet, hogy kissé összeálljon. Akár súlyt is tehetünk rá.
Úgy tálaljuk, mintha egy tortát szeletelnénk. Csipsszel vagy sült krumplival extrán komplett streetfood-fogás. Próbáljátok ki, nem lehet leállni vele!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Ez a szendvicsmonstrum az olasz-amerikai eredetű muffulettához hasonlóan készül, mi viszont most kissé megvariáltuk. Tapenád helyett egy szintén nagyon ízes, karakteres sajtkrémes kencét készítettünk bele, sőt, a kenyérszeleteket is lepirítottuk vajon, annak ellenére, hogy az igazi muffulettát mindig szobahőmérsékleten kell felszolgálni, soha nem pirítva. Istenkáromlásnak számít a szendvics helytelen tálalása, a mi verziónk viszont pont így lett tökéletes. Rengeteg felvágottal és sajttal rétegeztük – biztosan lenyűgözne bárkit Szicílián át egészen New Orleans-ig!

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Buggyantott tojásos toast

Foltos kutya

Virágkosaras szendvics

Corn dog SPAR konyhájából

Eggs florentine

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept