Nosalty logó

Szezámmaggal szórt vajas pogácsa

Name: Szezámmaggal szórt vajas pogácsa
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 2 dkg Élesztő; 3 ek Tejföl; 1 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 1 tk Só; 2 ek Szezámmag; 2 db Tojásfehérje

Andi80_

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
2.5 dkg élesztő
3 ek tejföl
1 dl tej
1 teáskanál cukor
1.5 tk só

A tetejére

2 ek szezámmag
2 db tojásfehérje

Tápanyag és kalória

679

Kalória

12.7g

Fehérje

67.5g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

42.3g

Víz

78.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
4g élesztő

4 kcal
10g tejföl

20 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal
2g só

0 kcal

A tetejére

2g szezámmag

13 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 679 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
25g élesztő

26 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
11g só

0 kcal

A tetejére

14g szezámmag

80 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 4084 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

46.1g finomliszt

168 kcal
23.1g margarin

165 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
9.2g tej

5 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

1.3g szezámmag

7 kcal
7.4g tojásfehérje

4 kcal

Összesen 376 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

39.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1024.1 g
Cink

1 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

719 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

357 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 679 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

238.5 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

469 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6144.7 g
Cink

8 mg
Szelén

217 mg
Kálcium

458 mg
Vas

10 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

938 mg
Nátrium

4314 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

404.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

253.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2274 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

235 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

408 micro
Kolin:

435 mg
Retinol - A vitamin:

2141 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1576 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

530 micro

Összesen 4084 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

566.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

398 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

197 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 376 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral.
Egy tálba szitáljuk a lisztet, elmorzsoljuk benne a margarint, belerakjuk a két tojássárgáját, a felfuttatott élesztőt, a tejfölt, a sót. Alaposan kidagasztjuk és 1 órát meleg helyen kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán elnyújtjuk. A tésztát kettőbe hajtjuk, majd azt is félbehajtjuk.
Konyharuhával letakarva,30 percet pihentetjük.
Ismételjük a nyújtást, hajtogatást. Konyharuhával letakarva, ismét 30 percet pihentetjük.
Ezután 3 cm vastagra kinyújtjuk. Egy nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
A megmaradt tojások fehérjét kicsit felverjük, és megkenjük vele a pogácsákat. Megszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 29×40

Isteni, puha kis pogácsák, akár az ebéd lezárására vagy csak egyszerűen uzsonnára. Akár az iskolába tízóraira a gyerkőcnek.

Hasonló receptek

Összes vajas pogácsa

Bögrés vajas pogácsa

Vajas pogácsa

Szezámmagos pogácsa Usika konyhájából

Bástya pogi

Vajas pogácsa Anett konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept