húsételek kínai ételek

Szezámmagos csirke zöldséges tésztával

nyultanti

nyultanti

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A csirke pácolásához

• 40 dkg csirkemellfilé
• 0.5 kk só
• 0.5 kk bors
• 0.5 teáskanál cukor
• 1 ek napraforgó olaj

A bundázáshoz és a sütéshez

• 1 db tojás
• 2 ek napraforgó olaj
• 12 dkg finomliszt
• 1 kk sütőpor
• 1.5 dl víz
• 1 kk só
• 2 dl napraforgó olaj

A sziruphoz

• 2 ek méz
• 3 ek cukor
• 3 ek ketchup
• 1 ek ecet (10%-os)
• 1 kávéskanál csípős paprikakrém
• chili ízlés szerint
• 4 dkg szezámmag (pirított)

A körethez

• 25 dkg spagetti tészta
• 0.3 közepes fej káposzta
• 1 közepes fej lilahagyma
• 1 db sárgarépa
• 1 db fehérrépa
• 4 dkg zöldborsó (ízlés szerint)
• 2 ek szójaszósz (ízlés szerint)
• 3 ek napraforgó olaj (vagy vaj)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• kínai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

874

Kalória

39.9g

Fehérje

106.8g

Szénhidrát

32.9g

Zsír

271.4g

Víz

118g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

28.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirke pácolásához

• 100g csirkemellfilé

  120 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

A bundázáshoz és a sütéshez

• 14g tojás

  17 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 38g víz

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 43g napraforgó olaj

  94 kcal

A sziruphoz

• 13g méz

  38 kcal

• 8g cukor

  29 kcal

• 11g ketchup

  11 kcal

• 1g ecet

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 10g szezámmag

  57 kcal

A körethez

• 63g spagetti tészta

  232 kcal

• 94g káposzta

  19 kcal

• 23g lilahagyma

  8 kcal

• 20g sárgarépa

  7 kcal

• 23g fehérrépa

  14 kcal

• 10g zöldborsó

  8 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 874 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirke pácolásához

• 400g csirkemellfilé

  480 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 1g bors

  1 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

A bundázáshoz és a sütéshez

• 55g tojás

  69 kcal

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 120g finomliszt

  437 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 150g víz

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 170g napraforgó olaj

  376 kcal

A sziruphoz

• 50g méz

  152 kcal

• 30g cukor

  116 kcal

• 45g ketchup

  45 kcal

• 5g ecet

  1 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 40g szezámmag

  229 kcal

A körethez

• 250g spagetti tészta

  928 kcal

• 375g káposzta

  75 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 80g sárgarépa

  29 kcal

• 90g fehérrépa

  57 kcal

• 40g zöldborsó

  32 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 3507 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 7% Zsír

A csirke pácolásához

• 19.3g csirkemellfilé

  23 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g cukor

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

A bundázáshoz és a sütéshez

• 2.7g tojás

  3 kcal

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 5.8g finomliszt

  21 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 7.2g víz

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 8.2g napraforgó olaj

  18 kcal

A sziruphoz

• 2.4g méz

  7 kcal

• 1.4g cukor

  6 kcal

• 2.2g ketchup

  2 kcal

• 0.2g ecet

  0 kcal

• 0g csípős paprikakrém

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1.9g szezámmag

  11 kcal

A körethez

• 12.1g spagetti tészta

  45 kcal

• 18.1g káposzta

  4 kcal

• 4.3g lilahagyma

  2 kcal

• 3.9g sárgarépa

  1 kcal

• 4.3g fehérrépa

  3 kcal

• 1.9g zöldborsó

  2 kcal

• 1g szójaszósz

  1 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  39.9 g

Zsír

• Összesen

  32.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  118 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2108.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  219 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  131 mg

• Foszfor

  566 mg

• Nátrium

  1101 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106.8 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  271.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  187 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  68 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  241 micro

• Kolin:

  150 mg

• Retinol - A vitamin:

  28 micro

• α-karotin

  646 micro

• β-karotin

  1588 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  1357 micro

• Lut-zea

  413 micro

Összesen 874 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  159.4 g

Zsír

• Összesen

  131.4 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  46 g

• Koleszterin

  472 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8435.8 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  323 mg

• Kálcium

  877 mg

• Vas

  22 mg

• Magnézium

  523 mg

• Foszfor

  2265 mg

• Nátrium

  4404 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  427.3 g

• Cukor

  113 mg

• Élelmi rost

  33 mg

Víz

• Összesen

  1085.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  750 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  43 mg

• C vitamin:

  151 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  273 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  64 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  965 micro

• Kolin:

  600 mg

• Retinol - A vitamin:

  113 micro

• α-karotin

  2583 micro

• β-karotin

  6351 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  5429 micro

• Lut-zea

  1651 micro

Összesen 3507 kcal

• 9% Fehérje
• 24% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 60% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  7.7 g

Zsír

• Összesen

  6.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  23 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  407.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  42 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  25 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  213 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  52.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  13 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  5 micro

• α-karotin

  125 micro

• β-karotin

  307 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  262 micro

• Lut-zea

  80 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A csirke pácolásához

1. A páchoz a hozzávalókat összekeverjük, a csirkemellet beleforgatjuk. Kb. fél órát pácoljuk.
2. A bunda hozzávalóit összekeverjük, ebbe beletesszük a húst, majd forró, bő olajban kisütjük.
3. A szirup anyagait is összekeverjük, a kisütött húst ebben megforgatjuk, majd meghintjük szezámmaggal, és már tálaljuk is.

A bundázáshoz és a sütéshez

1. A zöldségeket megtisztítjuk, a káposztát kockára, a lilahagymát gerezdekre, a répákat karikákra vágjuk.
2. A tésztához a vizet feltesszük főni, majd ha forr, beletesszük a tésztát, és megfőzzük. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl, mert még pirítani is fogjuk!
3. Zsiradékon megpirítjuk a tésztához való zöldségeket, kezdve a répával, mert az lassabban puhul. Hozzáadjuk a káposztát, hagymát, borsót. (Ne pirítsuk túl, akkor finom, ha roppanós!)
4. Ha a zöldségek elkészültek, hozzáadjuk a főtt tésztát, és együtt összepirítjuk. Közben szójaszósszal, sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük. A szójaszósz önmagában is sós, ezért a sóval mértékkel bánjunk!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 20 p

Ez a kedvenc ételem a kínai gyorséttermekben. Szinte nem is szoktam mást rendelni. Ezért örültem, amikor "házi körülmények" között is sikerült rekonstruálni, meggyőzően hasonló ízvilágot produkálva!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Mogyorós csirke

Kínai tartósított malac-hasaalj

Csirkemell kínai módra 2.

Csirkemell csíkok édes savanyú mártásban

Kínai mogyorós csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsös húsok
• banános hús
• borjúsült
• curry-s húsok
• vagdalt

További receptek

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept