Nosalty logó

Szezámmagos csirkefalatok tésztával

Name: Szezámmagos csirkefalatok tésztával
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: kínai
Ingredients: 200 g Csirkemellfilé; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 nagy db Sárgarépa; 565 g Bambuszrügy vagy bambuszlapka; 1 közepes db Paprika; 1 gerezd Fokhagyma; 4 ek Szezámmag; 1 ek Szójaszósz; 0 evőkanál Étkezési keményítő; 200 g Hosszúmetélt; 2 ek Szezámolaj vagy mogyoróolaj; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
2 nagy db sárgarépa
565 g bambuszrügy (vagy bambuszlapka)
1 közepes db paprika
1 gerezd fokhagyma
4 ek szezámmag
1 ek szójaszósz
0.5 evőkanál étkezési keményítő
200 g hosszúmetélt
2 ek szezámolaj (vagy mogyoróolaj)
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

1187

Kalória

45.5g

Fehérje

109.7g

Szénhidrát

65.2g

Zsír

547.7g

Víz

73g

Koleszterin

14.2g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
283g bambuszrügy

54 kcal
50g paprika

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g szezámmag

80 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
100g hosszúmetélt

371 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
565g bambuszrügy

107 kcal
100g paprika

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
28g szezámmag

160 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
200g hosszúmetélt

742 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2374 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír

12.4g csirkemellfilé

15 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
21.1g sárgarépa

8 kcal
35.1g bambuszrügy

7 kcal
6.2g paprika

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.7g szezámmag

10 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
12.4g hosszúmetélt

46 kcal
1.2g szezámolaj

11 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

65.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1621.7 g
Cink

6 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

248 mg
Vas

7 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

637 mg
Nátrium

459 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

109.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

547.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1283 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

5269 micro
β-karotin

12644 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

91 g

Zsír

Összesen

130.4 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3243.3 g
Cink

11 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

496 mg
Vas

15 mg
Magnézium

337 mg
Foszfor

1275 mg
Nátrium

917 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

219.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

1095.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2565 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

612 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

10539 micro
β-karotin

25288 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

1093 micro

Összesen 2374 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

655 micro
β-karotin

1572 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A húst vékony csíkokra vágjuk, legalább fél óráig szójaszószban és fokhagymában pácoljuk, majd beleforgatjuk a szezámmagba, és külön serpenyőben több olajban ropogósra sütjük.
Közben felforrósítjuk a wok-ot, és 2 ek forró olajban megpirítjuk a zöldségféléket, "keménységi" sorrendben: répát, hagymát, bambuszt és paprikát, majdkevés vizet adunk hozzá, és szójaszósszal ízesítjük. Kb. 15 perc után, ha már készre puhult a zöldségragunk, hideg vízzel elkevert keményítővel sűrítsük be.
Tésztával összekeverve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 20 p

Ha szereted a kínai konyhát, ezt a receptet imádni fogod. A zöldségköretet bárhogy variálhatod. Nézz be gyorsan a hűtődbe, mit találsz benne... Van benne hús és bármilyen zöldségféle? Ha igen, láss neki!

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Édes savanyú csirke ananásszal Sajtospiritos konyhájából

Édes-savanyú zöldséges kínai

Pekingi sertés

Kínai zöldséges csirkecsíkok

Kínai tartósított malac-hasaalj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Életmód

Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...

Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.

Még több cikk

Top Receptek

bundás hús

Friss receptek

Még több friss recept