Nosalty logó

Szezámmagos hajtovány

Name: Szezámmagos hajtovány
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 1 csapott ek Cukor; 5 dl Tej; 2 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só; 25 dkg Margarin; 3 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl; 2 ek Szezámmag

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához:

80 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 csapott ek cukor
5 dl tej
2 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál só

Krémhez:

25 dkg margarin
3 db tojássárgája
1 kávéskanál só

Tetejére:

1 db tojás
1 ek tejföl
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

1740

Kalória

30.2g

Fehérje

164.5g

Szénhidrát

105.5g

Zsír

63.7g

Víz

210.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához:

200g finomliszt

728 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
3g cukor

10 kcal
125g tej

70 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g só

0 kcal

Krémhez:

63g margarin

448 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
1g só

0 kcal

Tetejére:

14g tojás

17 kcal
5g tejföl

10 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 1740 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához:

800g finomliszt

2912 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
10g cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
4g só

0 kcal

Krémhez:

250g margarin

1793 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
4g só

0 kcal

Tetejére:

55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 6962 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához:

41.3g finomliszt

150 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
25.8g tej

14 kcal
8.8g napraforgó olaj

78 kcal
0.2g só

0 kcal

Krémhez:

12.9g margarin

93 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
0.2g só

0 kcal

Tetejére:

2.8g tojás

4 kcal
1g tejföl

2 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 360 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

30.2 g

Zsír

Összesen

105.5 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1642.5 g
Cink

3 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

243 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

873 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

164.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

182 micro
Kolin:

193 mg
Retinol - A vitamin:

561 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

261 micro

Összesen 1740 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

120.8 g

Zsír

Összesen

421.9 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

189 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

133 g
Koleszterin

843 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6570 g
Cink

14 mg
Szelén

329 mg
Kálcium

970 mg
Vas

16 mg
Magnézium

264 mg
Foszfor

1478 mg
Nátrium

3492 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

658 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

254.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2378 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

95 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

170 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

728 micro
Kolin:

772 mg
Retinol - A vitamin:

2244 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1584 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1045 micro

Összesen 6962 kcal

8% Fehérje
45% Szénhidrát
29% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 360 kcal

Elkészítés

Tésztához:

1 dl cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
Összedolgozzuk a tészta többi alapanyagával. (Nem kell keleszteni.)
Lisztezett munkafelületen 4 felé vágjuk, és mindet vékonyra kinyújtjuk.
Megkenjük krémmel mind a 4 lapot, majd rudakra tekerjük őket. Kis háromszögekre vágjuk (7 db-ot csigaalakúra hagyunk).
Margarinnal kikent tortaforma közepébe tesszük a csigaformákat, és körbe kitesszük a háromszögre vágott tésztákkal.
Kb. fél órát hagyjuk kelni.

Krémhez:

Összekeverjük a margarint a tojássárgájával és a sóval.

Tetejére:

Felvert tojást összekeverjük a tejföllel, lekenjük vele a tésztákat, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy szülinapra készítettem el ezt a hajtoványt tortaformában, mert az ünnepeltnek kedvence a kelt tészta, és ezt könnyű volt elkészíteni tortaformában.

Hasonló receptek

Összes sós torta

Torta pasqualina, ahogy Anger Zsolt készíti

Rántotthús-torta

Spárgatorta

Sós sajttorta Steiner Kristóftól

Édesburgonya torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept