Nosalty logó

Szezámmagos kiflik kétsajtos töltelékkel

Name: Szezámmagos kiflik kétsajtos töltelékkel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1000 g Finomliszt; 3 ek Cukor; 1 ek Só csapott; 20 dkg Vaj; 5 dkg Élesztő; 3 dl Tej langyos; 20 dkg Tömlős krémsajt; 20 dkg Sajt reszelt; 1 db Tojás; 5 dkg Szezámmag

szakacsszilvi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

1000 g finomliszt
3 ek cukor
1 ek só (csapott)
20 dkg vaj
5 dkg élesztő
3 dl tej (langyos)

A töltelékhez

20 dkg tömlős krémsajt
20 dkg sajt (reszelt)

A tetejére

1 db tojás
5 dkg szezámmag

Tápanyag és kalória

1708

Kalória

49.2g

Fehérje

209.9g

Szénhidrát

72.7g

Zsír

79g

Víz

214g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
8g cukor

29 kcal
3g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
13g élesztő

13 kcal
75g tej

42 kcal

A töltelékhez

50g tömlős krémsajt

90 kcal
50g sajt

176 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g szezámmag

72 kcal

Összesen 1708 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
30g cukor

116 kcal
11g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g élesztő

53 kcal
300g tej

168 kcal

A töltelékhez

200g tömlős krémsajt

360 kcal
200g sajt

704 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g szezámmag

287 kcal

Összesen 6831 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

47.7g finomliszt

174 kcal
1.4g cukor

6 kcal
0.5g só

0 kcal
9.5g vaj

68 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
14.3g tej

8 kcal

A töltelékhez

9.5g tömlős krémsajt

17 kcal
9.5g sajt

34 kcal

A tetejére

2.6g tojás

3 kcal
2.4g szezámmag

14 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

49.2 g

Zsír

Összesen

72.7 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2835.5 g
Cink

5 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

592 mg
Vas

6 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

607 mg
Nátrium

1403 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

209.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

79 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

519 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

511 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 1708 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

196.7 g

Zsír

Összesen

290.8 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

856 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11342.2 g
Cink

22 mg
Szelén

406 mg
Kálcium

2367 mg
Vas

22 mg
Magnézium

473 mg
Foszfor

2426 mg
Nátrium

5613 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

839.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

316.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2075 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

766 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

2045 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

377 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 6831 kcal

12% Fehérje
51% Szénhidrát
18% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

541.1 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

268 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tej kivételével a hozzávalókat mély tálba öntjük, elmorzsoljuk.
A langyos tejet hozzáadjuk, majd 10-15 percig dagasztjuk.
Lisztezett deszkán letakarva kb 20-30 percig kelesztjük.
3 felé vesszük a tésztát, kör alakúra nyújtjuk, éles késsel - mint a pizzaszeleteket - 8 felé vágjuk, és 10 percig kelni hagyjuk.
Majd egyesével vékonyra nyújtjuk, 1 tk tölteléket a hosszabbik oldalára helyezünk, felcsavarjuk, miközben a két szélét összenyomkodjuk, hogy sütés közben ne folyjon ki a sajt.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét lekenjük a tojással, megszórjuk szezámmaggal, és 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kedves barátnőmtől, Máriától kaptam ezt a receptet, és legnagyobb meglepetésemre olyan lett a tésztája, melyre évek óta vadásztam. Imádom a németek fényes, sötétbarnára sütött, nagy sódarabokkal megszórt kiflijét, és ez a tészta engem pont arra emlékeztet. Maga a tészta édes, így bátran lehet édes tölteléket is beletenni, lekvárt, vagy nutellát, vagy bármi mást. De azok se csüggedjenek, akik nem szeretik az édeset, mert sonkával, sajttal, tehát nem édes töltelékkel is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Kétsajtos kifli

Leveles tésztába göngyölt virsli

Fetás kiflik

Töltött kiflicskék

Vajkrémes kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

párna

Sajtburgertáskák pikáns burgerszósszal

Ezek a csodálatos sajtburgeres falatok ízre épp olyanok, mint kedvenc gyorskajánk, azonban gyorsan összedobhatjuk, ha vendégségbe készülünk vagy épp mi várunk rokonokat, barátokat. Remek ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept