Nosalty logó

Szezámmagos mungóbabcsíra saláta zöldhagymával

Name: Szezámmagos mungóbabcsíra saláta zöldhagymával
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 100 g Mungóbabcsíra; 1 db Zöldhagyma; 1 ek Olívaolaj; 1 teáskanál Szezámmag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Nihonka

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g mungóbabcsíra
1 db zöldhagyma
1 ek olívaolaj
1 teáskanál szezámmag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

Kalória

2.2g

Fehérje

5.2g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

70g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

50g mungóbabcsíra

15 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 65 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

100g mungóbabcsíra

30 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 130 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír

49.5g mungóbabcsíra

15 kcal
45.5g zöldhagyma

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

76 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

168 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

314 micro

Összesen 65 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

72 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

140.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

152 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

336 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

628 micro

Összesen 130 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat egy kicsit forrósítsuk fel, a mungóbabcsírát ezután adjuk hozzá. Kevergetve pároljuk kb. 1-2 percig, majd sózzuk, borsozzuk.
Adjuk hozzá a zöldhagymát, melyet hosszabb, kb. 7-8 cm hosszra vágjunk.
Tálalás előtt szórjuk meg egész szezámmaggal, és már kész is van!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

A japán konyha rengeteg ételhez használja a mungóbabcsírát, én is egyre gyakrabban használom. Itt olcsó és bárhol kapható, így megint egy gyors, finom, vega receptet osztok meg.

Hasonló receptek

Összes különleges saláták

Ricotta ropogós friss salátával

Gluténmentes tabbouleh

Kínai sült saláta köret

Olcsó orzosaláta

Spárgasaláta hollandi mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept