kelt tészta töltött kelt tészta

Szezámmagos-pizzás csavart

Iluska

Iluska

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

kelt tészta

• 35 dkg finomliszt
• 15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 2 db tojássárgája
• 5 dkg vaj (olvasztott)
• 1 csipet só
• 2.5 dkg friss élesztő
• 1 csipet cukor
• 2.9 dl tej (langyos)

pizzaszósz

• 1 ek sertészsír
• 1 közepes db vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 szelet bacon
• 2 közepes db paradicsom
• 2 ek ketchup
• 2 késhegynyi bazsalikom
• 2 késhegynyi kakukkfű
• 2 késhegynyi oregánó
• 1 dkg cukor
• 1 kávéskanál só
• 1 kávéskanál bors
• 1 teáskanál fűszerpaprika

tetejére

• 2 teáskanál szezámmag
• 1 db tojásfehérje

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

732

Kalória

22.2g

Fehérje

106.9g

Szénhidrát

23.7g

Zsír

110.7g

Víz

144.5g

Koleszterin

8g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 9% Zsír

kelt tészta

• 88g finomliszt

  319 kcal

• 38g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  127 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g friss élesztő

  7 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 73g tej

  41 kcal

pizzaszósz

• 4g sertészsír

  34 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 9g bacon

  33 kcal

• 50g paradicsom

  9 kcal

• 8g ketchup

  8 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

tetejére

• 1g szezámmag

  6 kcal

• 10g tojásfehérje

  5 kcal

Összesen 732 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 9% Zsír

kelt tészta

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  507 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g friss élesztő

  26 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 290g tej

  162 kcal

pizzaszósz

• 15g sertészsír

  135 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 34g bacon

  134 kcal

• 200g paradicsom

  36 kcal

• 30g ketchup

  30 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

tetejére

• 4g szezámmag

  23 kcal

• 40g tojásfehérje

  21 kcal

Összesen 2920 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 9% Zsír

kelt tészta

• 26.1g finomliszt

  95 kcal

• 11.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  38 kcal

• 3g tojássárgája

  10 kcal

• 3.7g vaj

  27 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 1.9g friss élesztő

  2 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 21.6g tej

  12 kcal

pizzaszósz

• 1.1g sertészsír

  10 kcal

• 6.7g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 2.5g bacon

  10 kcal

• 14.9g paradicsom

  3 kcal

• 2.2g ketchup

  2 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0.7g cukor

  3 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

tetejére

• 0.3g szezámmag

  2 kcal

• 3g tojásfehérje

  2 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  22.2 g

Zsír

• Összesen

  23.7 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  145 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1232.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  45 mg

• Kálcium

  149 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  88 mg

• Foszfor

  353 mg

• Nátrium

  589 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  106.9 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  110.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  147 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  27 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  117 micro

• Kolin:

  108 mg

• Retinol - A vitamin:

  122 micro

• α-karotin

  54 micro

• β-karotin

  279 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  2191 micro

• Lut-zea

  263 micro

Összesen 732 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  88.8 g

Zsír

• Összesen

  94.8 g

• Telített zsírsav

  44 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  31 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  578 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4929.5 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  179 mg

• Kálcium

  595 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  353 mg

• Foszfor

  1411 mg

• Nátrium

  2356 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  8 mg

Szénhidrát

• Összesen

  427.5 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  32 mg

Víz

• Összesen

  442.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  590 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  37 mg

• D vitamin:

  108 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  469 micro

• Kolin:

  431 mg

• Retinol - A vitamin:

  488 micro

• α-karotin

  217 micro

• β-karotin

  1116 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  8765 micro

• Lut-zea

  1053 micro

Összesen 2920 kcal

• 8% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  7.1 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  43 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  367.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  105 mg

• Nátrium

  176 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.9 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  33 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  44 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  32 mg

• Retinol - A vitamin:

  36 micro

• α-karotin

  16 micro

• β-karotin

  83 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  654 micro

• Lut-zea

  79 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

kelt tészta

1. Az élesztőt kevés, langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A liszteket a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, vajjal lazán összeforgatjuk. A langyos tejet hozzáadagolva elkezdünk levegőt juttatni a tésztánkba. Tenyerünket belemélyítjük, majd alányúlva, minden oldalról meg-megemeljük közép felé haladva, azaz "dagasztjuk". Párszor oda is "csaphatjuk" a tálunkba.
2. Mikor egyenletes, sima tésztát kapunk, ami teljesen összeállt gombóccá, akkor belisztezzük az alját (hogy ne ragadjon le) és tetejét (hogy ne száradjon ki). Letakarjuk egy konyharuhával, és langyos helyen 1 óráig kelesztjük.

pizzaszósz

1. A zsíron megfonnyasztjuk a lereszelt vagy apróra összevágott hagymákat. Hozzáadjuk a kockára vágott bacont. A héjától megpucolt paradicsomokat is apróra vágva hozzákeverjük. Pároljuk, hogy jól szétfőljön.
2. Hozzáadjuk a ketchupot, cukrot, a fűszereket, a pirospaprikát is. Kóstolgatva, ízlés szerint fűszerezzük. Jól összeforraljuk, sűrűre.

tetejére

1. A megkelt tésztát 5 részre szedjük, és kinyújtjuk mindegyik tésztalapot lehetőleg egyforma nagyságú körre. Ha megvan a nyújtás, az egyik tésztalapot megkenjük a pizzaszósszal, ráfektetünk még egy tésztalapot, és így tovább a többi lappal, a tetejére tészta kerül. Úgy próbáljuk meg cikkekre vágni, hogy a közepén egy szabályos kör legyen (én poharat szoktam a tészta közepére rakni). Én 12 egyforma cikkre vágtam fel.
2. Ha ez megvan, akkor a cikkeket egyesével megtekerjük 2-3 mozdulattal. Két egymás mellettit ellentétesen tekerünk meg. Lekenjük tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal.
3. Mikor begyújtjuk a sütőt, be is toljuk a tésztát, és 200 fokon megsütjük. Ha kész, melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Egy finom pizzás, kelt tészta reggelire, ebédre vagy vacsorára?? Szerintem bármikor kiváló választás!!! Mi nagyon jókat eszegetünk ebből a finomságból is!! :-))

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Virág alakú kenyérlángos

Bürgermeister-töltött kalács

Tökmagos-szezámmagos hajtovány

Baconös töltött kifli

Sonkás-zöldséges kalászkoszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• aranygaluska
• csigák minden ízben
• kalács
• diós csiga
• almás csiga

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept