Nosalty logó

Szezámmagos rántott sütőtök

Name: Szezámmagos rántott sütőtök
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök 1 közepes méretű; 3 db Tojás; 1 dl Tej; 3 ek Finomliszt; 250 g Zsemlemorzsa; 3 ek Szezámmag; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Napraforgó olaj

Gizi

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.2 kg sütőtök (1 közepes méretű)
3 db tojás
1 dl tej
3 ek finomliszt
250 g zsemlemorzsa
3 ek szezámmag
só ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

399

Kalória

14.6g

Fehérje

68.4g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

200.8g

Víz

108g

Koleszterin

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

240g sütőtök

91 kcal
33g tojás

42 kcal
20g tej

11 kcal
9g finomliszt

33 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
4g szezámmag

24 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 399 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

1200g sütőtök

454 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
45g finomliszt

164 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
21g szezámmag

120 kcal
0g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1990 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír

54.4g sütőtök

21 kcal
7.5g tojás

9 kcal
4.5g tej

3 kcal
2g finomliszt

7 kcal
11.3g zsemlemorzsa

45 kcal
1g szezámmag

5 kcal
0g só

0 kcal
19.3g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1083.9 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

270 mg
Vas

5 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

426 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

200.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

128 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

1681 micro
β-karotin

8520 micro
β-crypt

7000 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 399 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.1 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5419.3 g
Cink

9 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1348 mg
Vas

25 mg
Magnézium

551 mg
Foszfor

1213 mg
Nátrium

2130 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

342.1 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

1004.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5595 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

212 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

640 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

8407 micro
β-karotin

42599 micro
β-crypt

35001 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 1990 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

245.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

381 micro
β-karotin

1931 micro
β-crypt

1587 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A sütőtök hosszú részét vágjuk fel kb. 0,5 cm-es korongokra, a maradék részét vágjuk ketté, vájjuk ki a magokat, majd vágjuk fel szintén 0,5 cm-es szeletekre.
Ezután enyhén sózzuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni, mielőtt bepaníroznánk. A tojásokat üssük fel egy tálba, adjuk hozzá a hideg tejet, egy nagy csipet sót, és alaposan keverjük össze.
A zsemlemorzsát öntsük egy tálcára, adjuk hozzá a szezámmagot, és keverjük össze. Egy tálcára tegyünk pár evőkanál lisztet.
A sütőtökszeleteket forgassuk bele a lisztbe, a felvert tojásba, a szezámmagos zsemlemorzsába, majd újra a lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába. (Én duplán paníroztam, de ízlés szerint egyszer is elegendő beleforgatni a lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába.)
Az olajat hevítsük fel, helyezzük bele a bepanírozott tökszeleteket, és kisebb lángon, többször átfordítva, süssük szép pirosra, majd szedjük ki a zsiradékból papírtörlőre.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd úgy kínáljuk. A dupla panírozásnak köszönhetően kívül jó ropogós, belül a sütőtök pedig finom puha.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Rántott zöld paradicsom

Tempurázott zöldségek és tengeri hal remuláddal

Rántott pöfeteg bryndzás tzatzikivel

Kapros juhtúróval töltött rántott gomba

Sült zöld paradicsom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept