Nosalty logó

Szezámmagos teljes kiőrlésű karika

Name: Szezámmagos teljes kiőrlésű karika
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 15 dkg Finomliszt; 1 dkg Friss élesztő; 0 teáskanál Cukor; 1 ek Olívaolaj; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 160 ml Tej; 2 teáskanál Szezámmag

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg finomliszt
1.5 dkg friss élesztő
0.5 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj
1 csipet só
1 db tojás
160 ml tej
2 teáskanál szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

331

Kalória

10.7g

Fehérje

59.8g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

21g

Víz

45g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
38g finomliszt

137 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
1g cukor

2 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
40g tej

22 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 331 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
150g finomliszt

546 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
3g cukor

10 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
160g tej

90 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Összesen 1323 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

27.5g teljes kiőrlésű liszt

91 kcal
27.5g finomliszt

100 kcal
2.8g friss élesztő

3 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g só

0 kcal
10.1g tojás

13 kcal
29.4g tej

16 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

412.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

81 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

59.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

150 micro

Összesen 331 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.8 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1649 g
Cink

8 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

323 mg
Vas

9 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

818 mg
Nátrium

161 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

239.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

83.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

210 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 1323 kcal

11% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Az élesztőt kevés, langyos tejjel, cukorral felfuttatjuk. A két fajta lisztet a megkelt élesztővel, sóval, tojássárgájával, olívaolajjal lazán összeforgatjuk. A langyos tejet hozzáadagolva bedagasztjuk a tésztát.
Mikor egyenletes, sima tésztát kapunk, ami teljesen összeállt gombóccá, akkor belisztezzük a tetejét, és letakarjuk. Langyos helyen megkelesztjük. Kb. 1 óra alatt.
Miután megkelt, a tésztából kisebb darabokat csípünk, kisodorjuk hosszabb csíkká, majd a két végét összezárjuk. Sütőpapíros tepsire pakoljuk.
A tojásfehérjét kicsit felverjük, átkenjük vele a tésztákat, szezámmaggal megszórjuk.
190C-fokra melegített sütőben megsütjük. Utána kihűlve fogyasztható. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Reggelire egy finom kávéval tökéletes .Vagy épp amikor van kedvünk elfogyasztani. Hasonlít a török Simi-re is. A kelt tésztát langyos hozzávalókból készítsük!! Jó munkát, jó sütögetést!! :-))))

Hasonló receptek

5 hozzávalós bagelgolyók

Aszaltparadicsomos mini bagel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

perec

Sós perec házilag

Puha, foszlós tészta, aranybarna felület és a jellegzetes, sós perecforma – pont olyan, amilyen a majálison vagy a színházak büféjében kapható.

Fekete Melinda

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept