Nosalty logó

Szezámmagos üvegtészta

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

200 g üvegtészta
4 ek tahini
3 ek szójaszósz
1 ek rizsecet (vagy hagyományos ecet)
1 dl víz
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál barna cukor
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
1 kávéskanál chilipehely (őrölt, elhagyható)
2 cm gyömbér (friss)
2 ek szezámmag (pirított)
2 ek snidling (apróra vágva)

Tápanyag és kalória

395

Kalória

7.7g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

103.8g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

50g üvegtészta

176 kcal
30g tahini

171 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
1g rizsecet

0 kcal
25g víz

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g barna cukor

5 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g chilipehely

0 kcal
3g gyömbér

2 kcal
4g szezámmag

20 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 395 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

200g üvegtészta

702 kcal
120g tahini

684 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
5g rizsecet

1 kcal
100g víz

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g barna cukor

19 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g chilipehely

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
14g szezámmag

80 kcal
6g snidling

2 kcal

Összesen 1581 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

25.8g üvegtészta

91 kcal
15.5g tahini

88 kcal
3.9g szójaszósz

2 kcal
0.6g rizsecet

0 kcal
12.9g víz

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
25.8g cukkini

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.5g gyömbér

1 kcal
1.8g szezámmag

10 kcal
0.8g snidling

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1028.4 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

193 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

301 mg
Nátrium

465 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

103.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1571 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1060 micro

Összesen 395 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.9 g

Zsír

Összesen

65.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4113.5 g
Cink

8 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

770 mg
Vas

11 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

1203 mg
Nátrium

1858 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

229.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

415.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

630 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6284 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4240 micro

Összesen 1581 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

530.8 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

319 micro
β-karotin

811 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

547 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

Készítsük el az üvegtésztát a csomagoláson szereplő útmutató szerint. Ha megpuhult, szűrjük le, és tegyük félre.
Egy nagy tálban keverjük össze a tahinit, a szójaszószt, az ecetet és a vizet. Reszeljük bele a meghámozott gyömbérdarabot, és adjuk hozzá az összezúzott fokhagymát, az őrölt chilipehellyel és a cukorral együtt.
Adjuk hozzá a tésztát, és forgassuk jól át, hogy a szósz mindenütt befedje.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a cukkinit, majd nagyon vékony csíkokra vágva adjuk a tésztához.
Tálalásig lefedve tartsuk a hűtőben. Tálaláskor adjuk hozzá a pirított szezámmagot és a metélőhagymát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nem véletlenül mondhatta Aladdin a kincses barlang előtt, hogy „Szezám, tárulj!”. Ez az aprócska mag ugyanis valóban igazi kincsestár. Nemcsak kiváló fehérje- és rostforrás, de mangán, réz, magnézium, vas, foszfor, B1 és E vitamin, valamint cink is megtalálható benne. Kalciumtartalma pedig sokszorosa a tehéntejének: fél pohár szezámmag háromszor annyi kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej. Az eredeti recept itt található.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Brokkolis-pecorinos orzo

Zöldborsós tészta

Pepperonis zöldséges penne

Köményes-zöldséges spagetti

Karalábés tészta Katharosz konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept