Nosalty logó

Szezámmagos vajas karotta

Name: Szezámmagos vajas karotta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sárgarépa; 1 ek Ételízesítő zöldséges; 1 csokor Petrezselyem kis; 0 ízlés szerint Lestyán 3-4 levél; 1 teáskanál Szezámmag; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Vaj

Marti48

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg sárgarépa
1 ek ételízesítő (zöldséges)
1 csokor petrezselyem (kis)
lestyán ízlés szerint (3-4 levél)
1 teáskanál szezámmag
1 gerezd fokhagyma
1 ek vaj

Tápanyag és kalória

157

Kalória

3.1g

Fehérje

23.4g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

218.1g

Víz

15.1g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

250g sárgarépa

91 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g lestyán

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 157 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

500g sárgarépa

182 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g lestyán

0 kcal
2g szezámmag

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 313 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

88.7g sárgarépa

32 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g lestyán

0 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.5g vaj

18 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

167 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

218.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2000 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

399 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

7736 micro
β-karotin

19582 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

1821 micro

Összesen 157 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

866 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

237 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

334 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

436.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4001 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

798 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

15473 micro
β-karotin

39165 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4 micro
Lut-zea

3642 micro

Összesen 313 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

77.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

709 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

2743 micro
β-karotin

6944 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

646 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A répát meghámozzuk, lemossuk, konyhai papírtörlővel leitatjuk. Ízlés szerint felkarikázzuk v. stiftekre vágjuk. Kevés, ételízesítős vízben (annyi, hogy éppen ellepje) "roppanósra" főzzük.
Közben a petrezselymet és a lestyánt felaprózzuk, a fokhagymát pici kockákra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felmelegítjük, és a leszűrt répát óvatosan rázogatva megforrósítjuk benne. Hozzáadjuk a szezámmagot, a fokhagymát és a zöldfűszert, pár percig az egészet karamellizáljuk. (Ha édes a répa, nem kell hozzá cukor.)
Tálalásig melegen tartjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Vendégségben ettem először: finom!

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Zöldségpüré

Cukkiniköret serpenyőben

Indiai karfiol

Sült manióka

Szójaszószban párolt sütőtök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept