Nosalty logó

Szezámos csibefalatok burgonyasalátával

Name: Szezámos csibefalatok burgonyasalátával
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Csirkemellfilé; natúr 2 dl Joghurt; 1 fél lime-ból nyert Limelé; thai 3 ek Szójaszósz; 10 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 10 dkg Burgonyapehely; 5 ek Szezámmag; 2 dl Sör; 0 ízlés szerint Só; 1 kg Kifliburgonya; 2 db Tojássárgája; 1 dl Napraforgó olaj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Dijoni mustár; 3 dl Tejföl; natúr 1 dl Joghurt; 2 kis fej Lilahagyma

Évi néni

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A csirkéhez

60 dkg csirkemellfilé
2 dl joghurt
1 fél lime-ból nyert limelé
3 ek szójaszósz

A panírozáshoz

10 dkg finomliszt
3 db tojás
10 dkg burgonyapehely
5 ek szezámmag
2 dl sör
só ízlés szerint

A burgonyasalátához

1 kg kifliburgonya
2 db tojássárgája
1 dl napraforgó olaj
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 ek dijoni mustár
3.5 dl tejföl
1.5 dl joghurt
2 kis fej lilahagyma

Tápanyag és kalória

1098

Kalória

56.5g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

56.1g

Zsír

519.3g

Víz

416g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

150g csirkemellfilé

180 kcal
50g joghurt

31 kcal
4g limelé

1 kcal
8g szójaszósz

5 kcal

A panírozáshoz

25g finomliszt

91 kcal
41g tojás

52 kcal
25g burgonyapehely

89 kcal
9g szezámmag

50 kcal
50g sör

22 kcal
0g só

0 kcal

A burgonyasalátához

250g kifliburgonya

144 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

5 kcal
3g dijoni mustár

2 kcal
88g tejföl

173 kcal
38g joghurt

23 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g joghurt

122 kcal
14g limelé

4 kcal
30g szójaszósz

18 kcal

A panírozáshoz

100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
100g burgonyapehely

354 kcal
35g szezámmag

201 kcal
200g sör

86 kcal
0g só

0 kcal

A burgonyasalátához

1000g kifliburgonya

578 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
350g tejföl

693 kcal
150g joghurt

92 kcal
100g lilahagyma

36 kcal

Összesen 4385 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkéhez

18.7g csirkemellfilé

22 kcal
6.2g joghurt

4 kcal
0.4g limelé

0 kcal
0.9g szójaszósz

1 kcal

A panírozáshoz

3.1g finomliszt

11 kcal
5.1g tojás

6 kcal
3.1g burgonyapehely

11 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal
6.2g sör

3 kcal
0g só

0 kcal

A burgonyasalátához

31.2g kifliburgonya

18 kcal
1.2g tojássárgája

4 kcal
2.7g napraforgó olaj

23 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.3g dijoni mustár

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
4.7g joghurt

3 kcal
3.1g lilahagyma

1 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

416 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2128.1 g
Cink

4 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

364 mg
Vas

5 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

835 mg
Nátrium

673 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

519.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

393 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

331 micro

Összesen 1098 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

226.1 g

Zsír

Összesen

224.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

50 g
Koleszterin

1664 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8512.5 g
Cink

17 mg
Szelén

292 mg
Kálcium

1458 mg
Vas

21 mg
Magnézium

688 mg
Foszfor

3339 mg
Nátrium

2691 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

357.3 g
Cukor

49 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

2077.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

969 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

252 mg
D vitamin:

219 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

485 micro
Kolin:

1574 mg
Retinol - A vitamin:

953 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

166 micro
β-crypt

33 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1322 micro

Összesen 4385 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
8% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

265.7 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk (1-2 falatnyi), és bepácoljuk a joghurt, szójaszósz, lime keverékébe 3-4 órára (esetleg egy éjszakára), lefóliázva hűtőbe tesszük.
A 3 tojást habosra keverjük, sózzuk, hozzákeverjük a burgonyapelyhet, a sört és a szezámmagot.
Olajat forrósítunk, a húsról a pácot lecsöpögtetjük, lisztbe mártjuk, majd pedig a sörtésztába, és mindkét oldalát fedő alatt aranybarnára sütjük.
A burgonyát sós vízben héjastól megfőzzük, meghámozzuk.
Két tojássárgájából, 1 dl olajból majonézt keverünk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, mustárt, a tejfölt és a joghurtot, és folyamatos keverés mellett lágy krémmé keverjük.
A burgonyát 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Alilahagymát keskeny szeletekre vágjuk, karikákra szedjük és az elkészült szószba keverjük.
Hűtőben 1 óra alatt összeérleljük az ízeket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Ma egész nap főzni akartam, mert az engem megnyugtat, boldoggá tesz, kikapcsol. Sikerült.

Hasonló receptek

Összes rántott hús

Bundás szelet rizi-bizivel

Rántott csirkecomb sült édesburgonyakrémmel Philips Airfryerben készítve

Napraforgómagban rántott csirkemell

Amerikai rántott csirke

Zöldborsós tojásrántottával töltött pulykamedalion rántva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept