Nosalty logó

Szezámos-kefires kifli

Name: Szezámos-kefires kifli
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 2 tk Só; 2 dl Napraforgó olaj; 3 dl Tej; 2 dl Kefir; 2 ek Cukor; 5 dkg Élesztő; 10 dkg Vaj szükség szerint; 20 dkg Sajt; 1 db Tojás; 2 ek Szezámmag

Iluska

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
2 tk só
2 dl napraforgó olaj
3.5 dl tej
2 dl kefir
2 ek cukor
5 dkg élesztő

A töltelékhez

10 dkg vaj (szükség szerint)
20 dkg sajt

A tetejére

1 db tojás
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

1432

Kalória

36.4g

Fehérje

164.1g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

94.8g

Víz

133.4g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
3g só

0 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
70g tej

39 kcal
40g kefir

24 kcal
4g cukor

15 kcal
10g élesztő

11 kcal

A töltelékhez

20g vaj

143 kcal
40g sajt

141 kcal

A tetejére

11g tojás

14 kcal
3g szezámmag

16 kcal

Összesen 1432 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
14g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
350g tej

196 kcal
200g kefir

122 kcal
20g cukor

77 kcal
50g élesztő

53 kcal

A töltelékhez

100g vaj

717 kcal
200g sajt

704 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 7161 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

46g finomliszt

168 kcal
0.6g só

0 kcal
7.8g napraforgó olaj

69 kcal
16.1g tej

9 kcal
9.2g kefir

6 kcal
0.9g cukor

4 kcal
2.3g élesztő

2 kcal

A töltelékhez

4.6g vaj

33 kcal
9.2g sajt

32 kcal

A tetejére

2.5g tojás

3 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal

Összesen 330 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.4 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2469.7 g
Cink

4 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

458 mg
Vas

3 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

1376 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

164.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

94.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

148 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

286 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 1432 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

181.9 g

Zsír

Összesen

343.3 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

667 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12348.4 g
Cink

20 mg
Szelén

397 mg
Kálcium

2292 mg
Vas

17 mg
Magnézium

369 mg
Foszfor

2366 mg
Nátrium

6878 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

820.3 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

474.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1445 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

742 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

1428 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

227 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

423 micro

Összesen 7161 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

568.3 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

105 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 330 kcal

Elkészítés

A tésztához

A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
Ha felfutott, a többi alapanyaggal összedolgozzuk a tésztát (ha kevésnek véljük a tejet, keveset teszünk még hozzá). Kb. 1 óra kelesztés következik.
Ha megkelt 4 cipóra osztjuk.
Lisztezett deszkán kör alakúra, vékonyra nyújtjuk. Háromszögekre felvágjuk, kb 8 darabba.
A vastagabb részébe teszünk egy darabka vajat és sajtot. Majd feltekerjük, kifliket formálva.
Tepsibe tesszük (legjobb sütőpapírra), tojással megkenjük, tetejére szezámmagot teszünk.
A sütő előmelegítése nélkül betoljuk a kifliket, és aranysárgára sütjük. 32-35 db lesz ebből a mennyiségből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom, puha kiflit kapunk, ha jól kidolgozzuk a tésztát. Se lágy, se kemény ne legyen, a kettő közötti.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Kolbásszal-sajttal töltött kifli

Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli

Sonkás-tejfölös leveles

Gyors fűszeres kifli, ahogy nyultanti készíti

Körözöttes képviselőfánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept